006 休业三天
朱凤秀正要答应叶杨提出的五五分,听到叶俊峰抢过去,说:
“叶杨餐馆本来就是我们一家人的,为什么要分呢?叶杨和婷婷的单身问题,合并一起解决,不是更好吗?”
朱凤秀听了一愣,立即反应过来,喜上眉梢,说:
“老叶,你说什么?能不能说清楚一点,是不是让叶杨和婷婷过日子,二口子经营餐馆,就不用分了。”
“凤姨…”
叶杨还没说,江婷抢了过去,说:
“老妈,你说什么呢?哥是高考状元,燕京大学毕业,要去大公司做管理,怎么能一直在餐馆呢?我不同意。”
江婷反应慢了一拍,还停留在餐馆的问题上,没往和叶杨过日子这方面想。
“男大当婚女大当嫁,没有什么不可以,婷婷长这么漂亮,做我儿媳妇,我很满意。”
叶杨听着老爸说话,心里早就骂开了:“老色批,你以为儿子也像你这样没出息吗?看见漂亮女人就迈不开腿,儿子在京城顶级办公区的时候,见过的美女,比你见过的人都多。”
江婷总算是听明白了,惊讶的睁大双眼,说:
“大伯,你是要让叶杨哥哥娶我做老婆,是吗?这怎么可能,我们一直当成是亲兄妹,违背伦理的事情,我们坚决反对。”
叶杨马上附和说:“有悖伦理,坚决反对,坚决抵制这种封建陋习。”
叶俊峰看见江婷給叶杨一个加油的手势,知道他的如意算盘彻底没戏,心里不解,怎么有悖伦理呢?又没有血缘关系。
见儿子不给他这个老爸面子,哪里能甘心让叶杨舒泰呢?说:
“婷婷妈,你抓紧时间看一下,有没有合适的女娃,马上安排叶杨去相亲。”
朱凤秀点点头说:“是啊,叶杨大学毕业三年了,相亲要抓紧。婷婷也不小,我也看看有没有合适的男娃,给婷婷安排去相亲。”
叶杨和江婷顿时相望泪目,相亲短视频的故事,即将在他们身上重演……
按照叶杨新的分工,叶杨主动承担吧台的结账大任,老爸叶俊峰还是掌勺大厨,凤姨安排给大厨配菜,婷婷当服务员。
新上任第一天,餐馆的营业状况,基本明白。
中午来餐馆吃饭,一般都是散客,坐在散客厅吃饭,客人不少,营业金额不多,利润更少。
从上午十一点多,一直忙到下午二点,进来十六个客人,消费二百八十元,利润只有一百元左右。
餐馆算四个人,每人挣了二十多块钱,这还没有房租,如果有房租的话,根本不挣钱。
晚上有二桌包间,都是老顾客,总共消费七百元,酒水利润少一些,利润三百元左右,全天挣了四百元。
这四百元看起来很少,每人只有一百元,吃喝拉撒费用都算了进去,净挣四百元,一年能挣下十万左右,在小县城,算是不错的收入。
开店容易,守店难,晚上要熬到近十二点才回去睡觉,确实也很辛苦。
晚上收摊的时候,叶杨开了一个短会,说:“这种经营方法不太理想,餐馆离不开人,想去逛个街都不行,太辛苦了,我宣布,休业三天。”
婷婷听说休业三天,自然高兴,很开心的说:
“要放假啊!太好了,我都好久没有去逛街了。”
“叶杨,休业三天也好,明天开始,我就安排你们去相亲。”
叶杨急忙解释说:“凤姨,不是这样,休业三天,主要有二件事情,第一,你们二老去领结婚证。我们大家庆祝一下。第二,用三天时间,把餐馆整改一下,以后就没那么辛苦了。”
叶杨有过高考状元的战绩,他一向也从不许诺,说出来这话,大家也选择相信他,没有谁不同意。
整改的事情,全部交给了叶杨。
叶俊峰和朱凤秀,第二天去领了结婚证,被叶杨打发去庐山旅游三天。
结婚这事情,真不好声张,所有人都以为,他们早就结婚了,要被人知道现在才结婚,反而不美,旅游结婚,正好也迎合时尚。
江婷不知道跑哪里去疯了,反正,叶杨第二天开始,就没有看到她的踪影。
过了三天,等他们三人回到餐馆,大吃一惊,掌柜的也太狠了吧,想挣钱想疯了,这是要累死人的节凑啊。
餐馆还是餐馆,基本上没有大的改动。
一楼的散席厅,已经全部撤销,隔断为八个小包间,里面没有餐桌,只有麻将机。
二楼的包间还是五个包间,原来三十多平一个大间,被改为二间,里间还是餐厅,外间KTV。
江婷首先发问,说:
“哥,你是想搞棋牌,餐饮,KTV全套吗?打算再招几个人呀?”
叶杨笑了笑,说:“不用再招人,就我们一家四个人,足够了。”
“哥,你要累死我们吗?”
“叶杨,这样搞,有点不伦不类的,会有生意吗?”
凤姨也提出疑问说。
“你们不要着急,请听慢慢我解释。”
叶杨慢条斯理的说起来:
“我们不增加经营项目,还是做餐馆,棋牌室和KTV都是免费。”
叶俊峰说:“客人来吃饭,免费提供棋牌室,KTV,这也没有什么新鲜的,吸引不了多少客人,反而增加了我们的负担,把散席撤了,中午没有散客吃饭,好像有些得不偿失啊。”
“呵呵…老爸所言及对,请看宣传单,就都知道了。”
叶杨制作了一万张宣传单,给他们三人递了二张传单。
江婷一个人看一张,传单很小,内容不多:
二十年老店,叶杨餐馆重大改革,餐馆设有高端棋牌室,KTV,全部免费开放。
凡是每月在叶杨餐馆消费过一次的客人,可以随时免费使用棋牌室,享受免费茶水。限时免费享受KTV,茶水免费。
友情提示,餐馆资源有限,每日只限接待七桌客人,中午二桌,晚上五桌,客满为止。
试营业期间,棋牌室和KTV无限制免费使用。
“哥,你这免费,是要累死我们吗?还有这个客满为止,好像我们餐馆很久没有过客满吧。”
江婷很快看完传单,马上表示出不满。
“呵呵,忘记写了,是免费自助服务,早上我们打开大门,烧好开水,就回去睡觉,让客人自己服务自己。
客满为止,第一是饥饿营销,第二,以后真的生意好了,餐馆的资源有限,能服务好七桌客人,已经很不错了。
看起来,我们的服务增加了,实际上,我们的劳动量反而降低了,很多时候,我们不需要在餐馆,有时间去逛街什么的。”
“如果没有客人,那我们不是要亏损吗?”
婷婷还是不依不饶的说。
凤姨帮叶杨解释说:“这个大可以不必担心,只要有人来玩,就会有生意,有人气还怕没人来吃饭吗?”
这个问题,叶俊峰很有信心,他的厨艺不错,餐馆收费比较便宜,二十多年来,积攒了不少老顾客。