江窄水急趋江洲，天成厚土养江郎。

    江之鲫，岸之荫，江边，离船坞大道远去数百米，不知什么时候建成一座宾馆，五层南方沿海风格建筑，各地旅客络绎不绝落脚此间，周围店铺熙熙冉冉，一派繁荣景象。

    顺宾馆旁一条桂树小道，可以寻到一处树林围绕的小院，不显眼，比前街清静多了，跨小木门进小院，是一套二层东西方向的小楼，上下楼层有四间居室，东西居室中间是客屋，前方是院坛，穿过客屋后是后院，已建成厨房。西屋梁姨租给别人，是外省来的在一家书店做员工的杨忠一家三口。客屋屏风至后院，搭建的伙房内梁姨正忙着，给快放学的儿子做煲仔饭，因为家里米不多了，豆类，土豆，菜成了主食，咸鱼是南方城市最便宜的食材。饭煲阵阵的香味绕出，引得西屋三岁的小男孩都跑了过来，“梁姨…今天做什么好吃的？”，围着厨房跑来跑去。梁姨供养三个儿女读书，生活需要一笔不小支出，那个就像死了的丈夫，没有尽到一点点责任，家庭重担落在一个女人身上，生活拮据，小院内两家人互相帮衬过日子。梁姨与杨忠媳妇在附近宾馆临时找到打扫清洁的工作，赚到钱加上房租租金，是家里主要的经济收入。儿子很懂事，半工半读，帮学校刻蜡纸，打工补贴等增加一点收入，最近，杨忠叔帮助儿子，在他工作的书店找到一份售货员工作，虽然收入不多，但是，不影响儿子读书，母子辛苦，算有点收入，贴补家用，不错了。

    等一会，必须要再做点饭，当做儿子明天的干粮。“妈，我回来了，肚子早饿了，挺香的，今天有好吃的。”，闻到母亲做饭的香味，程淮元放学进了家门。梁姨加快了动作，在客屋支好了饭桌，端上了热气腾腾的三个陶瓷饭煲，一碟蒜蓉生菜，招呼跟在身后，抬着头的邻居小男孩一起开饭。程淮元坐下，滋滋有味地吃饭，上了一天学，又累又饿，不一会，一个饭煲就吃光了，梁姨关心的说：“你上学辛苦，又正在长身体，营养不好，你再吃一个饭煲。”。

    突然，诸葛俊同学匆匆忙忙的撞进了院门，喘息着说道：“刘明同学…，刘明他爹不是在饮食公司吗！刘明给了我一个消息，他爹公司收了个病猪，这只猪只是几天没吃食，体重下降，公司没收，杀死了叫农户扔去江堤边杏树林，准备埋了给树木压肥。”。程淮元喝道，“太浪费了，走…，好机会，我们去杏树林找找，偷偷地把它拖回来…，”。马上行动，程淮元，诸葛俊两人准备了几个破布袋，绳索，扁担等工具，准备趁机把新鲜的死猪弄回家，毫不犹豫，一行人忽忽忙忙冲向了杏树林。梁姨默默替他们担心，预备一口大锅，架上柴火，热开水，在小院门口挑眼等他们回来。天色蒙蒙，尚且未黑透，街道人行减少，一些店铺己上门梢，打洋，着见二道人影，连扛带拽，带回了一货物。杨忠叔已经下班回家，小院的劳动力齐动手，出手帮助他们，关上门，喝水啖饭后处理死猪，死猪看上去，跟刚宰杀的没什么区别，这支猪估计有180斤以上，没问题，开水烫过猪毛，很快皮被刮得白白的，怕病猪对身体健康不利，猪下水干干净净的取出，用袋子装好，扔很远远的。解剖出猪肉一块块的放进大水缸，梁姨指导，10斤肉放一斤盐，放入米酒，加盖腌制四，五天，过天买些陈皮，腌橄榄放入调味，待水缸内肉腌制出水后，放在房子荫凉处挂干，就是正宗的腊肉，足以慢慢吃几年。猪头，猪骨，猪脚等装了几盆，再慢慢处理。忙累到前半夜，脱去满是油腻的衣裤，冲凉…，估摸着时间己是深夜，程淮元，诸葛俊，杨忠等人，拖着疲惫的身躯，嘴角上翘，各自进入了卧室，倒头便睡。

    诸葛俊同学是程淮元中学真挚的好友，致密的同学。他家生活条件也不是太好，经常穿着打满补丁，生长发育而变短的衣服，长期营养不良，身材瘦长，面带菜色。生活磨难相同，两个人惺惺相依，相处甚好，这次他们默契合作干了一件大事。得到老天赐予的馈赠，南方人会吃，变着花样烹饪，这段日子，他们分享了猪头，四肢，骨头制成的各种美食，打牙祭了，诸葛俊带回家部分腊肉，小院两家人各自平均分配一些。有肉可吃，三家人都过上了土豪般的日子，人人面色都变回了红润，程淮元读书上学，参加消耗体力的体操训练，打临工赚钱，体力消耗较大，得到充足食物蛋白的补充，一段时间缓解了上学肚子咕咕叫唤，心慌无力的问题，体力得到恢复，精力用到读书学习方面。