凤姨走到台上，先是拍拍两个帮厨的胳膊，笑道：“龙叔的脾气你们是知道的，你们先去休息，这第二局我给阿龙帮手。”

    男帮厨瞧瞧站着一旁的阿龙，对凤姨道：“老板娘你好好劝劝龙叔……”

    女帮厨抱住凤姨，眼泪在眼眶中打转，哽咽道：“凤姨，我不想看见【龙凤楼】输的，都怪我不好……”

    凤姨轻拍女帮厨的后背，安慰道：“不怪你，是阿龙被对方扰乱心神，所以才操作失误的。你们两人的操作没有任何地方失误，你们不要胡思乱想，先去休息吧！”

    何鲜看着凤姨安慰两个帮厨的情绪，靠近厨师长道：“凤姨还是有大局观的，只是不知道阿龙的心态现在恢复了没有！”

    厨师长盯着台上，握紧拳头，自信满满道：“这局没有胜也不要紧，不是还有第二局。我对阿龙有信心，你就瞧好吧！”

    “你有信心可没有用，要阿龙有信心才行啊！”何鲜说完，继续看着台上的阿龙、凤姨。

    财阀家的主厨，走到阿龙、凤姨面前，对两人道：“我听说【龙凤楼】的【龙】是鱼类菜品，【凤】是鸡类菜品，鱼与鸡合在一起就是【龙凤】。

    刚才我与阿龙比了鸡类的菜品，看起来是我略高一筹。其实【鸡茸蛋】与【芙蓉鸡片】倒是有一些相通的地方……”

    阿龙盯着财阀家的主厨，咬牙切齿问：“我两个帮厨没有问题对不对？”

    财阀家主厨耸耸肩，无所谓道：“阿龙兄，你现在问这个还有什么意义。第一局你已经输了，就算我告诉你你两个帮厨没有问题又能改变什么？

    我只不过略施小计，就让你乱了方寸。看来【龙凤楼】肯定会与我们合作的，如若不然你们【龙凤楼】从此以后不会在龙国任何地方出现的。”

    “卑鄙小人，你真是……”

    凤姨拉住阿龙，小声道：“现在【厨斗】还没有结束，另外还有那么多人看着。你可不能意气用事，你冷静一点，让自己情绪稳定一些，应对第二局的【厨斗】才是重中之重！”

    财阀家主厨对凤姨道：“你们的【凤】已经被我打败，接下来就看你们的【龙】如何。如果【龙】、【凤】都被我打败，我会在合作合同上特别注明这一次的【厨斗】，还有【龙凤楼】的招牌将不能使用。至于新店名可能叫【斩凤楼】、【败龙楼】……”

    财阀家的两个帮厨肆无忌惮的哈哈大笑，其中一人道：“我觉得那两个帮厨不错，等我们合作以后，我会与他们沟通沟通的。”

    三位评委看了一下时间，对主持人点点头。

    主持人会意，拿着话筒道：“两位厨师也休息好一会，到了第二局指定菜的【厨斗】环节。不知道是两位厨师商量后，决定指定菜是什么，还是由三位评委来决定，指定菜是什么？”

    厨师长对何鲜道：“如果是三位评委决定，那两位厨师可就有的忙了。要是两位厨师自己商量，他们就轻松一些。”

    何鲜不明所以，问道：“难道三位评委的指定菜，会有所不同？”

    “岂止是有所不同，这三位评委可不是一般人。如果让他们决定指定菜，鬼知道他们会指定，什么稀奇古怪的食材来考验两位厨师烹饪技法！”

    “记得有一次【厨斗】，三位评委指定的食材是大白菜。结果双方都被这普通不能在普通的食材给难住了……”

    “听你这么一说，我倒是期待他们两厨师，会指定什么食材来【厨斗】。”

    厨师长得意一笑，对何鲜道：“肯定是鱼类食材！”

    “何以见得？”

    ①【龙凤楼】的龙就是鱼类菜品，阿龙肯定选择自己擅长的食材菜品。

    ②财阀家主厨已经胜了一局【凤（鸡类）】菜品，肯定会继续打击【龙凤楼】的自信心，也就是打败【龙（鱼类）】菜品，这样合作的时候才对自己更有利。

    ③我听说阿龙的爷爷，以前凭一道鱼类菜品让【龙凤楼】技压其他三大饭店酒楼，一时间风头无两，羡煞旁人！

    听厨师长说完，何鲜对阿龙爷爷的那道菜品好奇起来。能凭一道菜品让其他三家酒楼“黯然失色”，那道菜品肯定不一般吧？

    财阀家主厨小声问道：“那就选你擅长的【龙（鱼类）】菜品，做指定菜如何？”

    阿龙点点头，回道：“正有此意！”

    凤姨与财阀家主厨同时举起手。

    主持人有些激动道：“看来两厨师已经商量好，指定菜品的食材是什么类了！”

    主持人将话筒放到财阀家主厨的嘴巴前，说出你的菜品名称与食材类别。

    财阀家主厨清了清嗓子，微笑道：“我的菜品名称是【盘龙戏珠】，食材类别是鱼类。

    我之所以会选择鱼类食材，是因为【龙凤楼】的关系。想必大家都知道【龙凤楼】的龙凤二字是什么意思吧！”

    苏云楼评委道：“看来财阀家厨是想让【龙凤楼】输的彻彻底底，不过据我所知【龙凤楼】的鱼类菜品也不少，阿龙烹饪鱼类菜品也是驾轻就熟。”

    四方楼评委：“说起【龙凤楼】的鱼类菜品，我仍忘不了被【龙凤楼】支配的恐惧啊！”

    水鲜馆评委：“不知道今天有没有机会，见到传说中的鱼类菜品。要是【龙凤楼】的阿龙，做出传说中的鱼类菜品胜出，那么未来10年时间，【龙凤楼】必定一枝独秀！我们三家饭店酒楼，恐怕也要避其锋芒……”

    主持人将话筒递到阿龙嘴巴前，微笑道：“阿龙的鱼类菜品名称是什么呢，请阿龙大声说出来，会不会是传说中的鱼类菜品？”

    阿龙拍拍凤姨的后背，靠近话筒道：“【龙凤楼】的鱼类菜品是【拆烩鲢鱼头】。”

    厨师长听见阿龙说出【拆烩鲢鱼头】，他猛的从位置上站起来。

    何鲜注意到，不光身旁的厨师长是这样的反应。其他观看【厨斗】的人，也多是这样的反应，就连三位评委都站了起来。

    苏云楼评委深呼吸几下，重新问阿龙：“阿龙你刚才说，你要做的菜品是【拆烩鲢鱼头】？”

    四方楼评委也惊喜的不行，脸上带着笑容道：“真是不虚此行，没想到我还有机会见到、品尝道，传说中的菜品。”

    水鲜馆评委拿出本子、钢笔，开玩笑道：“还好我提前准备了，接下来我可要将阿龙的每一步骤，都记到本本上，错过这次的机会，下一次怕是猴年马月才会有！”