东京茶艺鉴定师
第16章 皮蛋鳗鱼粥
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皮蛋是一种独特的蛋加工品,也叫松花蛋,属于腌制品食物,其制作方法因地而异没有统一标准。
通常,就是各种类型的畜禽蛋包裹上一层草木灰,并加入碱性物质如生石灰、草木灰这些。
经过一段时间的静置...
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