泷田崎蹲下腰，拉开下面的铁柜，拿出一把厨房喷枪。

    咔哒——

    扭动开关之后，喷嘴应声喷出淡蓝色火焰。

    他把喷嘴对准黑豚肉，火焰慢慢灼烧着肉块上面，那道最肥厚的脂肪。

    上面火烤，底面煎烤。

    喷枪主要目的是让脂肪表层，变成些许焦黑色，顺带加速融化夹杂在肉身里面，那些大理石纹油花脂肪。

    固体脂肪化出来的油汁，可以很好地把海盐和胡椒吸附住，使味道更容易渗入肉身之中。

    泷田崎再往肉上添了点油，因为那块黑豚肉差不多有一寸厚度，所以必须用铁锅盖把黑豚肉盖住。

    要把热量锁在锅里面，肉块上下两边受热程度才会均匀，那样会熟透得快一些。

    等待肉块熟透期间，在场所有人包括观众在内，都不约而同地紧盯着铁锅盖，相关讨论度变得火热起来。

    “听说黑豚肉大多数来自鹿儿岛，而且是用当地特产的地瓜，作为主饲料喂养。”

    “所以，肉质会偏向紧实且有嚼口。”

    打假哥向聊天室的观众们科普，终是忍不住舔了舔嘴唇，有点懊恼自己为什么没点这道菜。

    【管理员10：不止这点好处，黑豚肉蕴含丰富的铁质、蛋白质和维他命，营养价值挺高的。】

    【用户110：是啊，好处多多，但是价格比普通猪肉贵，尼特族表示买不起！】

    【管理员8：呜呜呜~想吃……】

    闷熟的时间差不多够久，泷田崎在众人的期待下掀开了锅盖。

    那块黑豚肉的表面泛白，不再像刚开始那样血红，肉身里面大部分应该是熟透了。

    泷田崎把黑豚肉翻转，煎得焦黑的一面展现出来，上面不停地流淌着油亮的汁水。

    由于这一面没有加过调味料，他重复地把胡椒和海盐撒在上面，继续加油盖锅的步骤。

    而这次与上一次不同，尽管有锅盖盖住，锅底依然冒出少量浓稠的油汁，随着时间推移，变得越来越多。

    国人女生咽着唾沫，樱桃小嘴一直微微张开。

    她两眼放光地凝视着那抹油光，内心越发急不可耐，想要肉块尽快做好端上来。

    当下，连手机没有聚焦到烹饪过程，她自己也不自知，整个人被眼前的美食吸引了全部注意力。

    轰！

    锅盖一打开，香浓的猪肉味，争先抢后地朝着周围四处逃窜。

    三人暗自吸了一口，香味占据鼻腔，如同置身于黑豚猪群之中，耳际仿佛还能听见哼哧哼哧的猪叫声。

    咕咚……

    不知道是谁的吞咽声，此刻分外清晰，像是激活了骨牌效应，一直不停地吞咽起来。

    泷田崎左手用二齿叉压着肉排，右手拿着柳刃刀切成一块一块，大约是一厘米的厚度。

    接着切完之后，肉身里面果然还有一小部分没有熟透，依然呈现出鲜红色，需要再煎烤一小段时间。

    等肉块两边都染上焦色，盖上锅盖闷热一会儿，随后便能出锅摆盘了。

    十块黑豚肉依次序放在摆盘边缘，最后撒上一点点百里香，火烤黑豚肉正式完成。

    一碟火烤黑豚肉和白米饭递到国人女生面前，她迫不及待地拿起筷子，夹起一块黑豚肉。

    轻轻地小咬了一口，肉质松软，肥瘦适中，咀嚼起来的时候有弹性，滑润不涩。

    接着，第二块黑豚肉上面放上一点沙拉菜，两者咀嚼起来的时候，清脆爽口，蔬菜把唯一的油腻感巧妙地化解，肥而不腻。

    最后，国人女生拿起柠檬片，用手指挤压，柠檬汁滴落在黑豚肉的表面上，与油汁结合在一起。

    刚放入口中，想象中的油香味淡了许多，反而是清香带点酸涩的柠檬味，在口齿之间流转。

    酸涩感打开了口腔周围的开关，促进嘴里分泌出大量唾液，瞬间产生好似肉身自带油汁变多了的错觉。

    “好吃！真的太好吃啦！”

    国人女生出声表扬一番，嘴里含糊说道：“三种口味任由自己选择，太幸福啦，简直是老饕餮的福音！”

    【获得食客衷心的赞赏，增加50点经验值。】

    与此同时，直播间的聊天室，留言正在疯狂刷新。

    【用户310：完了，光隔着屏幕看，口水都快流到裤子上，请问该如何处理？】

    【用户11：切~简单！楼上的那位，学我赶过来品川公园，买一份不就行了。】

    【用户666：距离品川中央公园还有3公里路程……】

    纵使打假哥听不懂国语，但也能分辨出女生是真心实意地赞扬评价。

    旁边客人吃得滋滋有味，满嘴流油。

    这任谁看了之后，还能忍得住？

    他的内心蠢蠢欲动，连忙夹起两张万円纸钞，拍在拍在玻璃罩上。

    他语气豪迈地催促道：“老板别废话，直接给我再弄一份火烤黑豚肉！”

    “好嘞！”

    富家公子哥就是出手霍绰，泷田崎收起纸钞，继续处理新一份火烤黑豚肉。

    二十分钟后，新一份火烤黑豚肉端到打假哥面前。

    打假哥没有说话，动手开始夹起肉块放进嘴里，感觉就算不用特别去调味，也能做到口齿留香的程度。

    “黑豚肉外层被煎得有点小焦脆，口感娇嫩，加上米饭绝对是一流搭配。”

    他顿了一顿，把嘴里的食物吞咽下去，呼出一口香气。

    他接着说道：“最神奇是沙拉菜和柠檬汁，与黑豚肉结合在一起，竟是没有半点违和感。”

    “它们之间产生化学反应，可以搭配出全新的口感。”

    “三种口味，你值得拥有。”

    “4星！想要来尝鲜的观众们，快点到品川中央公园。”

    说完，打假哥低下头颅，默默地干起饭来，对之前品尝椒盐和牛时发表的言论，直接推翻，重新有了新的定义。

    没办法，真的太香了……

    【获得食客衷心的赞赏，增加50点经验值。】

    经过了打假哥的推荐后，越来越多观众对这道菜感到好奇，想要亲自前来品尝是否真有那么神奇。

    “呼哈……呼哈……”

    一个打工族的青年喘着粗气，一屁股坐在椅子上，伸手抹走额头上的虚汗。

    “打假哥，终于见到你的真人了。”

    那位粉丝脸上有些激动，然后扭头对着泷田崎说道：“老板，快给我来一份火烤黑豚肉，我要跟打假哥吃同一款美食！”

    泷田崎眨巴着眼睛，心里对打假哥比了个赞，靠着对方人气带动客源，完全赚翻了。

    一传十，十传百……

    渐渐地，餐车附近慢慢有人聚拢，泷田崎开始变得忙碌起来。