第118章 汤泡饭&茶泡饭
即将接近中午时分,这一片小区域逐渐人多起来。
明明一开始只是一条普通的街道,却是被六辆餐车硬生生地打造成一条美食街。
路人大部分都是从众心理,见到人多的地方,都会忍不住上前凑热闹。
如今那五位店主那边的人流量,基本上是饱和状态。
慢慢地,人流开始往泷田崎这边走来。
人们好奇地查看泷田崎的制作过程。
见他开始熬制高汤和泡茶,心里猜测这是制作什么类型的美食。
竟是需要大量茶包,不说还以为是用来准备招待客人的热茶呢。
有人看见餐车内的设备有铁板和烧烤炉,于是问道:“老板,可以给我来一道铁板烧的菜式吗?”
泷田崎一拍脑门,居然会忘记标示今天的菜式。
他退回到房车,一通翻找以后,带着波吉和一块黑板回到餐车。
黑板上,标示了今天只出售的汤泡饭和不同口味的茶泡饭。
至于价格方面,则是与对面那小碗份量价格相同。
“抱歉,最近这几天的菜式,将会是小份量的汤泡饭和茶泡饭。”
“铁板烧、盖饭、拉面和烧烤串,暂时停止售卖。”
泷田崎双手合十,朝着众人致歉,诚恳道:“很抱歉,请你们谅解。”
要是不是应对那五人的计划,他也不至于要缩减菜式。
没办法,为了提升出餐速度,只能牺牲这一点了。
听到四大类型的菜式停止售卖,有一部分客人暂且离开。
泷田崎也没有过多在意,只要两种泡饭的成品制作出来,他相信可以抢回一部分客源。
随着时间快速流逝,在客人们肝肠寸断地等待之下。
一股股淡淡的清香,从餐厅内漂浮出来。
茶香味争先恐后地弥漫在众人之间,仿佛置身于一大片茶树之中。
见汤和茶水都准备完毕,泷田崎开始下一道工序。
啪嗒!
此时,电饭锅恰好煮好了米饭。
他立刻准备好瓷碗,在每一个瓷碗内,装上一大勺半山形的饱满米饭。
身后的食客们不知道这是要做什么,只看见泷田崎开始往米饭上面撒上盐巴。
然后准备一小碗酱油,平均地给每一碗米饭,打圈似的淋在表面。
随后,在染色上墨色的小山之上,添加小量的芝麻和海苔丝。
最后,在砧板上切好一大盆碧绿色葱花备用。
然后给每一碗米饭上,撒上一小撮,作为配料的最终步骤。
十碗相同配料的米饭,一同摆在玻璃罩之下,展现给客人观看。
“呃……老板,就是这样而已,没了?”
“好奇怪,就这一小碗米饭,看不出有什么特别之处。”
“我认同,竟然还是200円一碗,买了之后感觉好亏啊!”
客人们议论纷纷,对泡饭的感官逐步下降,没有什么购买的欲望。
泷田崎看到讨论声此起彼伏,连忙出声解释道:“大家,先稍安勿躁!”
“现在这泡饭还不是最终成品,请大家稍等片刻。”
说着,他便转身准备下一道工序。
将冰柜里面现有的食材,各拿一点出来。
不需要过多的制作步骤,只需要把解冻好的肉类和鱼类,分批进行焯水的步骤。
全部打捞出来以后,再去准备一些鸡蛋,煮成半生熟的温泉蛋。
切开温泉蛋,滚烫的粘稠蛋浆缓缓流淌而下。
趁着蛋浆没有完全流出来之前,急忙地将半个鸡蛋放进每一个瓷碗里面。
牛肉、鸡肉、鱼肉以及猪肉,少量地分配在米饭之上,制作成不同种类的口味。
他是打算给客人们选择的余地。
想要吃哪一种肉类的泡饭,可以自行选择。
汤水和热茶,也同样如此。
基本上泡饭的基础食材,全部准备完毕。
最后把汤水或者热茶倒进去,那么汤泡饭和茶泡饭便制作完成。
当然,没人点餐之前,他是不会主动倒入汤水或热茶。
吃之前才倒入汤水或热茶,这样不会让米饭长时间吸收大量水份,导致膨胀变得软烂的情况。
泷田崎摊开双手,向各位客人介绍道:“这是泡饭,各位可以自行选择汤水或者热茶。”
“高汤只有一种,而热茶则是有五种风味的味道。”
众人闻言,你看看我,我看看你,暂时没人出声点餐。
最后还是有抱着尝鲜心态的客人,第一个站出来点餐,打破了尴尬的局面。
那位客人点了一碗昆布高汤的鸡肉汤泡饭。
泷田崎直接将昆布高汤倒入那碗米饭之中,汤水是肉眼可见地往上升。
“好了,你要的汤泡饭做好了。”
那位客人小心翼翼地接过汤泡饭,在众人齐刷刷地注视下,拿起筷子开动。
由于米饭经过汤水的浸泡之后,慢慢地变得松散起来。
没办法之下,那人只好左手端起瓷碗,右手拿起筷子。
连同汤水和米饭,一同朝嘴巴里不断挖去。
清淡。
这是他吃进嘴里的第一种感受。
“没有过多的制作步骤,满嘴都是高汤的鲜味。”
“朴实无华,是这一碗汤泡饭的精华之处。”他很快便将整碗泡饭吃得干净。
觉得自己吃得不够饱,继续点选另一种口味的泡饭。
众人见他吃得蛮香的,纷纷开始吃泡饭的行列,想要尝尝其中味道。
不少人点了茶泡饭,有模有样地学着那人的吃法。
刚入嘴的是热茶的芬芳,清淡的茶香味充斥着整个口腔壁垒。
淡淡茶味,口齿留香。
吃完以后,嘴巴里面仍是留有茶香味,久久没有散去。
众人吃得赞不绝口,开始以收集不同口味的心态,尝试余下种类的泡饭。
一人吃上一两碗泡饭,一小时的销售额如火箭般不停地往上涨。
【食客完成一次用餐,评价分数为佳,增加400点经验值。】
【食客完成一次用餐,评价分数为极佳,增加500点经验值。】
【……】
泷田崎看着数据面板上面的经验值,数字疯狂地窜动。
心里十分激动,都快要乐疯了。
忍不住想要大声咆哮,宣泄自己的情绪。
他知道这一次的创新菜式,算是成功了。
小份量的菜品,换取更多的经验值。
这一次不论输赢,泷田崎都是收获满满。