第1801章 快去洗碗。
许黎敏正在揉面。面团揉得越好,口感就越好。
这种捏法很讲究。她是在去吃兰州拉面的时候从老板那里学来的。
听了许力强的话,许黎敏擦了擦累了的汗,说:“不多。我们家只够吃,但也许还不够。”
“姐姐,我能再吃点吗?”听到许黎敏说家里刚刚够吃,许力发的眼睛一亮。
许黎敏很喜欢许力发的小贪吃猫造型,绝对可爱。
“为什么不呢?我们全家都能吃。”许黎敏笑着说。
许力发高兴地搂着徐立强的脖子说:“哥哥,姐姐说我们现在可以吃面条了。”
许立强在身边的时候,许力发就会更大胆一点。他通常像小猫一样胆小,躲着每个人。
许力强没有说话,喉咙有点僵。看着许黎敏揉着脸,心里很复杂。
他看到了许黎敏这些天的变化。前一个许黎敏可以说是许力强最恨的人,第二个是他的母亲。
但现在,仅仅过了三四天,他就无法忍受再去恨它了。
“你站在这儿干什么?快去洗碗。我在等着用。”
许力强拿着蔬菜,用复杂的方法洗了一遍。
很快,锅里的水开了,瓦锅里还有一点油。不多,不过半勺。许黎敏直接舀起半勺放到汤里。
许力强遇到了,张大嘴巴,想说点什么,但最后什么也没说。
面团最重要的是揉好的面团。在吃方面,前世是全国名厨的许黎敏自然很讲究。
在条件合适的时候,她决不会得过且过。
这是对食物的尊重。
因此,在揉面时,许黎敏特别注重手法。顺时针揉36次,然后逆时针揉30次,捻成一团,用巧妙的力量在案板上摔跤,然后不断加长揉捏。
在许力强看来,拯救本质是一种没有实际效果的花式行为。
洗完盘子,许黎敏先把盘子放进去,然后开始拿面团。
面部粉刺,顾名思义,就像粉刺一样,只是形状不同而已。
许黎敏动作很快,一会儿就把面团拉出来扔进锅里。
“用猪油煮青菜的味道飘了出来。当面条上的疙瘩浮起来后,许黎敏立刻抓起葱花扔进去,用滚烫的方法让葱花散发出香味。”
“如果面团浮了起来,你必须关掉火。这个土灶下面有柴火,关不掉。许黎敏直接让许力强把锅抬起来放在一边。”
当李桂枝看到许黎敏把家里所有的白面都拿出来做面团时,她很伤心。
家里六口人都围坐在饭桌旁,李桂枝却在骂人,给人打脸。
“她现在很疼,她捂住心,大喊:‘黎敏,你为什么这么不听话?你可以自己吃这个痘痘。你为什么做这么多?唉……”
李桂枝一边说,一边又忍不住叹气。
许黎敏赶紧安慰她说:“妈妈,别担心。我们明天就能赚钱。然后黎敏可以再买回来。”
许力成的眼睛直勾勾地盯着碗里的凸起,咽着口水。许力发也用小手捧着碗,急切地看着,一遍又一遍地咽下去。
就连许光远和许力强也忍不住扭了几下嘴,等着李桂枝数完,吃好。
这真是让人难堪。
天天吃米糠,过年偶尔吃白面疙瘩,一家人几乎忘了白面疙瘩是什么味道。
在过去,在新年期间,仍然吃粗面粉。