第2408章 知道规矩。
许黎敏告诉李山夫妇,她承诺整个市场只与他们合作。
海石的其他商人只能通过孙强夫妇获得蛋黄月饼。
但有一点是,如果外地人想在其他城市发展,李山和他们必须在这里告诉对方许黎敏的地址和联系方式。
不告诉他们没关系,但要做的一件事就是不要通过他们把他们卖给其他城市。
也就是说,孙强夫妇只能在海石市场占便宜。
一旦许黎敏得知除了海市,还有其他城市出售蛋黄月饼,他将被追究责任。如果问题真的出在孙强夫妇身上。
于是许黎敏终止了他们的合作。
这样,李山和孙强自然会用自己的方法约束下面的经销商。
防止这些经销商与外部合作,提高蛋黄月饼的价格。
许黎敏这么做的原因,一是为了统一各城市月饼的价格,二是为了防止孙强夫妇成为她的独家代理。
如果是这样的话,那么所有的渠道都将掌握在这对夫妇的手中,主动权将会转移。许黎敏不会这么傻的。
她正在阻止该机构成为主导。
孙强夫妇都是精明的人,自然明白许黎敏这样做的目的。当然,作为商人,他们了解许黎敏,知道规矩。
因为他们知道哪里该伸手,哪里不该伸手,许黎敏不会完全给对方任何甜头。
除了几个大城市,许黎敏还允许他们在海市周围同时开发五个小城市。
但是每个城市的房价必须是统一的。
孙强和他的妻子尝到了甜头,在许黎敏的允许下,立即开始计划在周边小城市开发销售。
这一个月,许黎敏也没有闲着。她花了将近半个月的时间来研发黄豆酱和蛋黄月饼的新配方。
新开发的配方完全超越了原来的蛋黄月饼的味道,不需要溪水。
在这期间,她失败了无数次,学习了无数种方法。
焦点仍然是水。
但因为蛋黄月饼和黄豆酱是不同口味的食物,所以不可能研制出同类型的水。
与蛋黄月饼的水混合,许黎敏把老南瓜的胡须放在水里煮,然后过滤掉里面的残渣。
然后将甜水冷却并冷冻成块,将食物精华涂抹在周围,然后烟熏两个小时。最后,把冰融化成水,放进月饼里。
在牛油酱的配方中,代替溪水作用的汤是用猪骨头熬成的原汤。
将猪骨头洗净,从上面去掉肉,切掉骨头两端,让骨髓流出来,然后直接在油锅里煎。
把炸好的油留作黄豆酱,把大骨头捞出来,放入清水中,开始烹饪。煮5个小时,在这个过程中不断地捡起漂浮的浮油。
在此期间,不添加任何调味料,制作出了大骨头中最正宗的汤味。
又甜又香,最后撒上少许葱花。
制作黄豆酱时,按照原来的步骤,然后倒入一部分煮好的汤,盖上盖子,让它冷却。
直到最后一滴水干涸。
这样,无论是蛋黄月饼还是黄豆酱,口感都比以前好。
但是劳动力成本已经增加,并且变得更加劳动密集型。
幸运的是,这些仍在盈利容忍范围内。
在半个月的时间里,她尝试了无数种方法来寻找最适合的研究选择。
还有半个月的时间,我们自然会急于实施新方法。
终于,一个月后的今天,我成功地把它付诸实践。
她终于不用偷偷溜进水泵里给溪水注水了。
徐丽江现在越来越有能力承担重要的责任,他和许二红是绝配。
许二红有许多妙计,但徐丽江更沉稳。
在这一个月里,除了摆弄新配方,许黎敏也没有闲着。
一有时间,她就带着徐丽江或许二红去附近的小城市讨论代理事宜。
一个城市协商一个总代理,其余经销商由该城市总代理办理。
第一次不收费,免费试销1000块蛋黄月饼,卖完后再付款的模式几乎可以保证。
在过去的一个月里,许黎敏谈到了七八个小城市的总代理。