荷叶之下

第36章 开业出了小插曲(1)

    林方圆与那对夫妇道别,虽说当初林方圆从那对夫妇那拿门面的过程中,她们也说以后如果这家店开张了,一定会进店品尝。林方圆也对她们说,如果她们去一定会免费请她们吃。

    自从这间门面确定后,林方圆变的忙碌起来,他之前就已将那间门面的装修布置给画好了,他去找这边的一家装修公司,将关于这间门面的装修布置探讨完并将价格确定后,这间门面就交给他们去装修了。

    除了装修事宜,剩下的就是店里其它一些物品购买、招聘员工及仓库里所需的一些设备。

    那段时间他偶尔会去店里看装修的情况,刚好之前所租的那间仓库对面是一幢两层小楼,一层也是房东说暂时不用可以先放东西,因而他将店里所需的物品及设备都购买完后就将其放在那间大厅里。

    时间过的很快,等一切事情都准备的差不多时,他忽然想将这件事情告诉胡春雪,因为刚开始厨师肯定是他自己,他想叫胡春雪过来,主要也是忙着整收银的事情,如果是她来忙收银的话会更好一点,毕竟员工这边他还是有点不太信任。

    他这边一共请了两个员工,提前与他们确定了相关事宜。

    快开业时,他拨通了胡春雪的电话。

    “怎么了?”或许胡春雪看到是林方圆打来的电话,让她有点吃惊。

    “你在家也没什么事情,来这边给我帮忙。”林方圆说话带着命令的口气,毕竟与他通电话的人是他老婆,也许正因为这样,他才会这样说。

    “帮什么忙?你不是出去旅游了”胡春雪满是好奇。

    “我在这边开了家店,你过来帮着忙收银吧!”

    “你都这把年纪了,怎么会想到去那边开一家店,在家休息不是挺好的,瞎折腾什么呢?”胡春雪又开始了她的一阵唠叨。

    “不跟你多说了,我等会儿把地址发过去,我这边快开业了。”林方圆还是一样的风格,将这些话说完后就将电话给挂了,可能是怕胡春雪继续唠叨个没完吧!

    看着已经装修好并且购买的设备及物品也都已放置好,忽然他心底有种特别释然的感觉。

    虽说在这边他并没有将那个餐饮继续尝试一次,显然是觉得没什么问题,因为那个味道他试过很多次,已经完全能掌握其精髓了。

    一想到这里,他就给那两名员工发了消息,明日早上9点来店里打扫卫生。

    他同时也给胡春雪发去了位置,虽然胡春学总是会在他面前唠叨个没完,但如果真的要是有什么事情,林方圆知道她肯定会过来。

    商业街正对公交站牌的右方位有些许乌云,他感觉似乎要下雨了,站在那间门面门口正想着些什么时,“林少”。这句话忽然传到他耳边,听那声音是如此的熟悉,他抬头一看,果真是王自忠。

    “老林呀!这就是你要做的餐饮。”

    “是的。”

    “林少,林少。”王自忠边重复着这个店名,边踱步思考着什么,林方圆一直看着他。王自忠忽然转身对他说,“你所起的这个名字不会是意指你儿子吧!”

    林方圆什么话也未说,只是会心一笑。

    “老王,别想了,以后我们就又在同一个地方了,就像当年你做分包时我们在同一个地方,现在我们不也仍在同一个地方。”

    “是啊!有时候想想都有种恍惚的感觉。”

    说完他们就一块走了。

    王自忠问他,“等会儿准备干嘛。”

    林方圆转头望着他说,“准备去解冻肉制品了。”

    “好的,那你忙吧!做了餐饮肯定有你忙的了。”

    林方圆没说什么话,只是会心一笑。

    与王自忠分开后,他便往仓库的方向走去,那是一条走过很多次的小路,从一个路口左转,再次转进另一条小道,很快就看到那片荷花,虽说是荷花,可那水质已被污染的不像样。虽说荷花出淤泥而不染,可看到此情此景他却并不这样想。

    沿着那条小路一直往前走,很快就走到一个分岔路口,再拐进一条小道很快就走到仓库。

    开业所要解冻的肉制品他已经做了相应的清单,而这些肉制品也是他在这边找的司机一同从冻货市场拉回来,现在就放置在冻柜里。

    他打开冻柜,根据自己所列的清单,找到相应的肉制品,将每种肉制品的量大概称在自己之前所估的量,然后将其放置在相应的塑制盆中。那些肉的种类很多,他并未细数,粗略估计有20种左右,量较小的肉制品被放置在相对较小的塑制盆中,而那两个较大的塑制盆则放着较多种类的肉,其中有些块头也较大。

    等将那些肉制品放置好后,再将其中都注入水,解冻就开始了。

    因为他所做餐饮的类型,所以之前的料水都已放进60尺径的设备中,那是一个圆柱形的设备,因为他的料水需要不时兑入汤水,所以他将那件骨头同时也拿出来,将其全部劈开,放置在另外一个塑制盆中,等骨头泡好后,明天也就可以开始熬汤水了。

    等仓库这些事情忙完后,也没什么大事,或许等开业后就会变得忙碌起来。

    他再次去那家叫“时间点”的咖啡馆,依旧点了同样的咖啡,然后再次从书架上拿出那本《撒哈拉的故事》这本书,上次他只是大概看了三毛写给他父母的书信,前边的内容都还没有看,不知为什么林方圆之前是很少看这类书籍,而现在却看这些书籍,或许是因为林荫。

    读了几篇文章,他觉得文章写的很朴实,或许是之前没有接触过类似的文章,因而读起来会让他完全的融入。正准备读下一篇时,电话有短信的提示音。