第三十五章卤肉配饺子
“不要?”李柔婆婆问了一句。
“不要!”
“不要算了,这么好的衣服我自己还舍不得穿呢。”李柔婆婆从李柔手里抢过衣服、头也不回的走了。“等你自己赚钱自己买去。”
李柔没想到,婆婆真的不会给她钱买衣服,转身看向乔晓月他们,穿的可比自己好多了。再看看自己,就算不着急嫁人,在物质条件上也是没办法和他们一样的。家里从来不会给他邮东西。
李柔低着头往回走,就算入选了,最后工分也是到年底一起结算。顶天过年能买一件新衣服。
等李柔走远了,于一才开口,“其实李柔她婆婆就是太抠了,她老公还是不错的。每次上工于一都会看到李柔老公活干的最努力最快,好早点完事去帮李柔。家里虽然不是顿顿吃肉,一周总会吃上一次。这比很多人家强多了。”
“人各有命,走回去吧!”秦森带头往知青点走去。
乔晓月在后面磨磨蹭蹭,看所有村民都往前走没人注意她,放了两个肉包在牛车坐上。就往前跑了两步。
上辈子乔晓月被害流产大出血、是郭大爷连夜送乔晓月去的医院,虽然依旧没保住,但是郭大爷这份恩,乔晓月一直记在心里。
等乔晓月他们走远,郭大爷去队里送牛车要回家时才发现车里有个袋子,里面是热腾腾的包子。
似一阵春风暖暖的拂过又似一阵热流,只觉暖暖的,想笑却又笑不出
“今天买这么多肉,得先处理了!”
“这个交给我吧,把肥肉切下来,熇出猪板油,还有油脂拉可以吃,或者留着和酸菜一起包饺子。”李秀丽觉得肥肉可以做油,做饭还香。
“做酸菜饺子吧,我现在就馋了!”秦灿灿听到好吃的瞬间两眼放光。
“你个馋猫。”
到了知青点,大家整理了一下自己的战利品。然后开始做猪板油,下一步和面,等油脂拉然后和馅。
乔晓月带着几个包子去了狗娃子家。他是和三奶奶住的。俩人都是可怜人,一起生活也算是互相照顾!
“三奶奶好,我给您和狗娃送点东西,顺便要两颗酸菜”三奶奶腌的酸菜最好吃了。上辈子有幸尝过。味道酸爽,口感还脆。
“晓月来了,狗娃去打猪草去了”三奶奶高兴的接过包子。“你咋知道三奶奶这里有酸菜呢?不是自夸就我这酸菜,可以说地道着呢。”
三奶奶问“两颗够不?”
“够,不够我再来取。三奶奶别嫌我烦就行。”
“你啊!…….对我们这么好,就是天天来取我都高兴。”
“谢谢三奶奶,我先走了,包完饺子我给您送过来,到时候和狗娃尝尝。”不等三奶奶拒绝乔晓月赶紧跑了。
在村里就是这点好,不愁咸菜,不愁酱,入秋后更是不愁着酸菜。虽然空间超市里有成包的酸菜,但是赶不上三奶奶这酸菜味道。
“看我手里是什么?”
“酸菜….”
“嗯……这味道真不错。酸溜溜。”
“今天又是吃撑的一天了!”
“晓月这是谁家酸菜?”
“三奶奶家的,一会做好给三奶奶和狗娃子送去点就成。”
然后大家你一言我一语,都说三奶奶和狗娃子太不容易了,都说烈士家属。在一起生活也算是一个照应。
“今天的肉看来是没办法做肠了。”乔晓月看着眼前的一堆肉犯了愁。
“忘记买肠衣了。”
“肠衣?”顾思宇好奇了,那是什么。
“是啊,算了做卤肉吧,卤好了想吃时候切一点。”乔晓月并没有解释肠衣,因为让他们知道是猪小肠做的。他们肯定会吐。
乔晓月开始准备卤肉的配料,准备了两种一种原味,一种麻辣。
把五花肉切成大块,冷锅下放了姜片和白酒….捞出备用,然后加上所有料…….乔晓月一顿操作。看得众人眼睛都直了,这哪是不会做饭啊。
呵呵对乔晓月来再说简单煮一煮,放各种料接着煮,一点技术含量都没有。
约么煮了一个多少小时,李秀丽的饺子都煮好了。卤出来的肉,乔晓月尝了一口,味道真不错。真想给自己一个大大的赞。
要是有鸭掌就好了,鸭掌、鸭肠、鸭锁骨,腐竹、藕片,海带。菜品一下子出现在乔晓月脑海里。想做的太多,奈何条件不允许。
香味飘到了院子里。
“哇,晓月卤的好香啊。”
“应该能吃了吧!”
“今年过年杀年猪时候希望能多分点猪肉。”王爱民最期待的就是杀年猪。每个人能分一些猪肉。还能低于市价买到一些猪肉。
“杀年猪?什么时候?”李秀丽和乔晓月一起来的,还没赶上杀年猪呢。
“腊月二十三左右”“看每个大队约杀猪师傅的时间。一般都是那个时间段。”
“哥,你那还有多少钱?今年多买点猪肉,好卤!”秦灿灿想着今年过年一定能好好吃一顿。
“快先尝尝吧。万一不好吃,买那么多肉不就白瞎了!”乔晓月切了两盘卤好的肉,放在学习室里的桌子上。
大家都迫不及待的拿起筷子夹了起来。
“嗯……嗯…….好吃。”马家慧吃完擦了擦嘴。就不再吃了。
“好吃怎么就只吃一口呢?”顾思宇好奇,这么好吃,就吃一口?
“吃多了容易困,我想多学一会儿。”这个理由.不愧是学霸。一切事情都要为学习靠边站!
“晓月同志,太好吃了,我就不客气了。”王爱民作为老大哥,也不顾沉稳开始吃了起来。
“秀丽,饺子配卤肉,嘎嘎带劲!”秦灿灿属实吃货。
“大家吃的开心就好。吃完多运动运动,要不不消化。”李秀丽看着大家吃饭感觉特别香。
吃完饭、乔晓月拿着知青点集资的钱去找了苏队长!