第二十三章 开业大吉
六月十五,县城庙会。
良元县清水河边,有一座东岳庙,供奉的是封神榜里的黄飞虎,号称东岳大帝。百姓们尊他赤胆忠心,义薄云天,神勇过人,能保护百姓。
东岳庙常年香火不断,信徒很多。
每年的六月十五庙会,庙祝就会组织人把神像抬出来,走遍县城的各个主街,叫做“巡街”。所到之处家家摆香案迎接,纸包钱不均多少,自愿捐赠,以祈求今年一年里风调雨顺、五谷丰登、家庭安康。
等至申时,神像游街完回到寺庙,便是“入宫”。此时,鸣放鞭炮,香烟缭缭,钟磬齐鸣。善男信女们则坐在大殿内,诵经护寿。
当天晚上,还要在庙前搭戏台,请戏班唱戏,而且要连唱三天。
庙会期间,还会有各种各样的娱乐活动,什么杂耍呀,相扑呀、竞渡呀,精彩绝伦,趣味十足。街上人流涌动,比肩接踵,好不热闹。
而商家们也会在这天推出各种各样的“营销活动”吸引客人。
什么打折呀,买送啊都是“基操”了,更有一些商家为了吸引客人,请来勾栏瓦舍的女子献唱。
别想歪,大乾的勾栏瓦舍可是正经的娱乐场所,类似于现代的大剧院和体育馆,有专业的艺人表演节目,如说唱、戏剧、杂技和武术等。
城东大街,顾家商铺。
在一系列揭匾仪式和剪彩仪式完成后,顾记花卉铺和顾记点心铺,正式开业。
两个铺子的匾额都是顾老爷子提的。顾老爷子的书法,可是其祖父顾铮亲自启蒙的,十分有风骨。
当场就有几个书生打扮的人在扁下细细品鉴了起来。
顾明薇扶额,搞清楚什么才是正事好不好!赶紧进门买花呀!
由于开业前,顾明薇提出,可以发一些“宣传单”提前预热。于是,顾明礼和顾明信就写了几百份宣传单,让顾茂源和顾茂清去县城里卖糕点的时候,顺便发一发。开铺前一天又雇了一批小乞丐,在本街道上发传单。
所以,今天来看顾家开业的人,还是很多的。
铺子门口立了大招牌,上面写着“开业欢庆,所有商品均打八折,持续三天。”
见此,感兴趣的人便纷纷进到铺子里逛了起来。
顾家两间铺子的装修风格都很风雅。
花铺两侧的幌子上,写着“四时盆景,各色花卉”,表明了主打商品,檐下挂了栀子灯,灯上画了梅兰竹菊,待到晚上,点上灯,便会显现在灯上,好不美丽。
店内,四面墙上挂了书法和四美图,角落的高几上,分别摆放了各式各样的插花。处处体现出精致典雅。
花铺的一角,还做了“场景陈列”,只见一张长条细腿书桌上摆放了笔墨纸砚,香炉、摆件等,当然,还有错落有致的盆花、插花。看上去一派意趣盎然。
陈列架上,摆放着品相完美的名花。有延长花期的芍药、茶花、兰花等,还有时令花卉茉莉、栀子、昙花、姜花、绣球、百合、鸢尾、睡莲等,地上更是摆放了四季盆栽,有月季、玉树、黄杨、竹叶青、金茶花等。
客人们看到顾家的鲜花种类丰富,品相完美,有喜欢的就纷纷出手了。
当然,众人对顾家延长花期的方法也非常感兴趣,于是,顾家鲜花养护液就顺势推出来。
“鲜花养护液”也就是稀释了百倍的灵泉水,被装在了精致的小瓷瓶中。直接使用,可让濒死的花起死回生,兑水使用,可以提升鲜花品质,延长花期,或是让花提前开放。
顾家宣称,因养护液配制手法负责,耗材昂贵,所以是限量销售的,要一两银子一瓶,每日限量十瓶。一瓶的量用现代的计量方式,大概也就五十毫升。
为了调配鲜花养护液,顾明薇又让吴伯帮忙买了一枚十两的玉佩,现在每天能攒一百滴灵泉水了。也就是一百毫升,可以调配出二百瓶养护液了。
然而,这种类似于抢钱的行为,却让客人们大感好奇,很快就把养护液抢光了。毕竟,养花的人,多多少少都会遇到些养护上的问题。鲜花养护液可以说是恰逢其会了。
还真是人傻钱多啊!顾明薇暗自感叹!
要不再提提价格?算了,卖一两银子都已经够心虚了,再提价,估计晚上会睡不着觉。
顾明薇不禁暗暗唾弃自己,真是鼠胆,没有发财的命!
花铺主要由顾茂清和宋氏负责管理,以便接待不同性别的客人。而宋氏也算是知书达理之人,比较适合接待那些贵小姐。
然而,顾明薇发现,来买花的人竟然是以男性居多。
呵呵,果然是“文人骚客”啊!
这边,糕点铺子的幌子上,写的是“质在良心,香甜百年”,店内也摆放了盆花和插花。
今天推出的糕点有:绿豆糕、红豆糕、薄荷绿豆糕、覆盆子夹心糕、茉莉花饼。
其中,最受欢迎的是绿豆糕、夹心糕和茉莉花饼。顾家绿豆糕已经有一定的口碑了,所以比较好卖,而夹心糕和茉莉花饼,应该是想尝尝鲜。
李氏还在顾明薇的“指导”下,研究出了一款凉茶,没错,就是抄的“某多宝”的方子。当然,口味肯定不全一样,但也大差不差了。
今天来到店里买花的客人,都可以免费喝一碗凉茶。有觉得凉茶好喝的客人,也会来到糕点铺子买些糕点。
糕点铺子的负责人是顾茂源和刘氏。顾茂源负责招呼客人,刘氏负责打包和收钱。
开铺前一天,顾家人就已经来到县城了。顾茂清和顾茂源负责最后检查开业的各项事宜。李氏带着刘氏和宋氏准备开业要卖的糕点材料。顾明蕊和顾明葵带着顾明薇两小只帮忙打扫卫生。
铺子后院的房间都已经收拾出来了。卧房里的床褥用品什么的也都准备好了,厨房用具也都一应俱全。
兄弟俩会轮流住在城里,负责看铺子。
从开业到中午,两间铺子的销售情况还是可以的。最重要的是没有出什么乱子。
毕竟第一次开店,没有经验。很多事都是摸索着来。
李氏见没有什么可以帮忙的,就带着顾明蕊和顾明葵去后院准备午饭了。几人炖了排骨、熬了鱼汤,又炒了几个小菜。还买了烤鸭和几样卤菜装盘,总算是凑够了十道菜。
因为每个人都很忙碌,所以顾明薇和顾明仁就只能自己玩了。中途两人还偷跑出去买了糖炒栗子吃。
中午午饭的时候,顾明礼和顾明信也来了,顾家便暂时闭店,一家人一起在后院吃午饭。
饭后,顾明礼和顾明信询问了今天的开铺情况。见一切顺利,两人才微微放下心来。
虽然两人并不能来到店里帮忙,但还是很记挂店里情况的。上午读书时多少都有些心不在焉。
了解完情况,两人便没有再多呆,赶紧回书院了。
下午,众人继续在店里帮忙。一直到酉时,才坐车回村。顾家两兄弟和刘氏与宋氏则继续留在店里忙活。
因为大乾不设宵禁,一直到亥时,街上依然有很多人,店里时不时会有人来逛一逛。
但是顾家两兄弟并没有继续再开店,而是锁上店门,去后院休息了。
后院厨房,油灯下,兄弟二人和两个妯娌坐在桌子旁清点今天的收入。
鲜花铺子进帐十六两,其中,盆花卖了六两,养护液卖了十两。
糕点铺子进帐二两。其中,绿/红豆糕共卖了六百块。夹心糕卖了二百块,茉莉花饼卖了一百块。还有凉茶,三文钱一碗,卖了五十碗。
两个铺子今日进帐共十八两。除去成本,利润是十六两。成本主要出在糕点铺子里。
花铺的成本,除了花盆,基本上可以忽略不计。
因为是开业第一天,而且是庙会期间,客人多了些,后续应该会有回落。估计也就能保持今天的三成左右。到时,营业额肯定会下降。
不过,可以肯定的是,两间铺子都是有赚的。成本收回来应该问题不大。
想到此,几人心里就踏实了。合上账本,洗漱睡了。忙了一天,得赶紧睡个好觉。