“江晨回来了。”

    “哟，你这是下午是出去钓鱼了？”

    回到四合院，不出意外的三大爷阎埠贵依旧站在门口雷打不动的充当着门神。

    看到江晨和娄晓娥推着自行车联袂而来，自行车的车把上还挂着一只水桶的时候，阎埠贵也是有些惊讶道。

    “是啊，三大爷。”

    江晨不由点头。

    “那感情好，早知道你也喜欢钓鱼，下次钓鱼的时候咱们一起，”

    阎埠贵乐呵呵的说道。

    然后便习惯性的看了水桶一眼，待得看到水桶之中那两条鱼的时候，也是不由得瞪大了眼睛。

    “这……”

    “都是你钓上来的？”

    说着，也是眼珠一转，忽然道。

    “小晨啊，你这是在什么地方钓的鱼？”

    “就什刹海那边，”

    “什刹海？”

    “那里还能钓到这么大的鱼！”

    阎埠贵一听，也是郁闷了。

    他倒不是什么钓鱼佬，只是为了贴补家用才会在周末或者没课的时候拎着鱼竿去钓鱼。

    钓来的鱼除了能卖给傻柱他们食堂换钱和粮票之外，有时候也能放在黑市上卖。

    或者拿回家烧汤喝。

    不过阎埠贵钓了这么久的鱼，所见过最大的也不过是一条一斤多点的鲫鱼。

    饶是这样也是把他高兴坏了！

    而现在……

    看着江晨水桶之中的两条鱼，一条二斤多的草鱼也就算了，居然还有一条四五斤重的大鲤鱼。

    这得多少钱啊！

    “那个，小晨啊。”

    “要不让你三大妈帮忙杀鱼？”

    “这杀鱼可不是什么简单的事情，又要刮鱼鳞还要处理内脏的……”

    说这话时，阎埠贵也是习惯性开始算计起来。

    “不用了，三大爷。”

    “这鱼我准备今天晚上炖一条小的，剩下的那条大的先养起来过几天再吃。”

    江晨如何不知道。

    这要是让三大妈帮忙杀鱼，估计一会给他剩下的就是一条没有头没有尾巴，洗得干干净净的鱼身子了。

    说不定……

    连鱼身上的肉都要被顺走几块当做辛苦费。

    “那行吧，”

    看到江晨拒绝了自己，阎埠贵也是有些遗憾的叹了口气。

    目送着江晨和娄晓娥进了院子。

    “当家的。”

    “刚才那是江晨和他对象回来了？”

    “是啊，还从什刹海那边钓上来两条大鱼，加起来有七八斤重呢，这要是给咱们家足够能吃上好几天。”

    “要是放在黑市上卖也要好几块钱，换成棒子面都能吃上小半个月！”

    阎埠贵也是痛心疾首的叹了口气。

    恨不得马上提着鱼竿，去什刹海那边碰碰运气。

    可惜……

    这一下午四合院里一堆破事，需要他这个管事大爷出面解决。

    又是盯着秦淮茹和贾张氏，把院子里贾东旭留下的“痕迹”打扫干净。

    压根没有时间和心情去钓鱼！

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    后院，江家。

    这个时候，江晨也是处理好了那条鲫鱼，开始烧酸菜鱼。

    这烧酸菜鱼的步骤起来也简单。

    先把处理好的鲫鱼，去头、剔骨，取下两边的鱼肉，将鱼头从中间一分为二的切开。

    然后吧片好的鱼肉放入大碗之中，加入适量的作料、料酒、水淀粉腌制一段时间。

    等到鱼肉腌制差不多的时候。

    便开始烧锅，倒油，放入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香，之后加入酸菜煸炒，然后加入一些料酒、白糖和水，再将切好的鱼头和鱼骨放入锅中煮沸，撇去浮沫。

    最后将鱼肉下锅，煮熟之后，加入香葱段即可。

    当然。

    在这之后还可以用炒锅做一点辣椒、花椒等作料，将作料和油倒入酸菜鱼表面，颜色也是更加鲜艳，味道也是香气扑鼻。

    这一番操作之下。

    一旁的娄晓娥自然早已是垂涎欲滴。

    而香气传遍了后院，然后逐渐蔓延至中院、前院，几乎整个四合院都味道了这股酸菜鱼的香味。

    不得不说。

    川菜的味道就是霸道。

    香气恨不得霸占每个人的嗅觉！

    光是闻着这股味道，似乎都能吃下三大碗米饭！

    顿时。

    四合院一干禽兽们又是一阵唉声叹气。

    后院，聋老太太家中。

    原本在中午吃了一大妈送来的红烧肉之后，聋老太太肚子里的馋虫才好不容易消停下来。

    这个时候正躺在床上休息，等着一大妈送晚饭过来。

    在闻到了酸菜鱼这股霸道的香气之后，聋老太太肚子里的馋虫再度被勾起。

    不过这一次。

    她也是没有去找江家，更没有去找易中海，而是找到了傻柱。

    “傻柱子！”

    “太太，您怎么跑来了？”

    “还不是江家那小……那小子，弄得满院都是香味，害得我这馋虫啊，都被勾出来了！”

    “傻柱，你看看这是什么川菜，太太也想吃！”

    “行。”

    傻柱也是点头。

    他本来就是川菜里的行家，对各种川菜几乎是门清。

    这一闻味道，却是皱了皱眉。

    “奇怪，”

    “这像是酸菜的味道啊，还有鱼……川菜里面没有这道菜啊！”

    “不可能，难道还有我不知道的川菜？”

    当然。

    傻柱也想过这万一不是川菜呢？

    但这满院子辣椒和花椒的味道瞒得过别人，也瞒不住他这鼻子啊！

    “总不能是这小子自个发明的新菜吧？”

    这一下子傻柱也是升起了极大的好奇，想要弄清楚江晨做的究竟是什么菜。

    “老太太你等会，我去问问清楚，这小子做的是什么菜！”

    说着，傻柱也是大步流星地去了后院。

    “砰砰，”

    “谁啊？”

    看到站在门口的傻柱，江晨也是没有给对方什么好脸色。

    “有事？”

    而傻柱也是浑然不觉得尴尬，自顾自的说着。

    “你……这吃着饭呢？”

    “害，就是聋老太太闻到你家烧得饭菜香味馋了，非要缠着我过来要一点。”..

    “都是一个院的邻居，老太太又是咱们四合院的老祖宗，你不会连这点面子都不给吧？”

    傻柱也不笨，直接拿聋老太太当幌子。

    不然他堂堂一个大厨，还要低三下四的向江晨请教做菜？

    怎么可能！

    他傻柱才丢不起这个人呢！

    只要他尝一尝味道，回去之后琢磨个几遍，就差不多知道江晨这道菜的做法。

    这也是傻柱作为川菜大厨的自信！