符山是一条狭长的山谷，东面是崇山峻岭的大山，南面是平缓的稻田，一条小河从中间蜿蜒流过，东西两面是低矮的山岗，峡谷中星罗棋布地散落着一些村庄，景色非常优美。

    在符山圩南面不远处，有一处天然温泉，几个温泉出水口水温各不相同，有三四十度的，有五六十度的，还有一处高达九十多度，村民们在那里杀猪宰牛。

    这温泉边上，还是老虎的聚集地，传说，老虎什么都不怕，就怕飞鸟拉的屎，老虎常年生活在山林里，身上落到鸟屎也是常有的事。如果身上落到了鸟屎，皮肤就会开始溃烂，慢慢危及生命。老虎也是聪明的动物，温泉是硫磺水，是治疗皮肤病的最佳良药，因此，老虎们有事没事都会到温泉这里来洗一洗，有病治病没病防治，因为常年有老虎聚集，人们便把温泉这一带叫虎岗。说来也奇怪，温泉洗浴要么人进虎退，要么虎进人退，总之几百年来人虎共处，成来就没有出现过猛虎伤人的事情。

    符山除了景色优美，还是交通要道，往东南大山方向走，是通往广东兴宁梅县地区，那时，由于交通条件限制，安远中南部以及龙南、信丰周边地区和广东的商贸往来，基本上以是兴梅地区为主，因此都必须经过符山，然后穿越近百里的大山进入长宁再往广东，往西北方向走则通往县城，往南是广大的南乡地区。因为这座大山的阻隔，符山成了连接江西广东的桥头堡，其地理位置可想而知。

    在符山七街八巷的众多商家中，一家名不见经传的客栈，却与其独特的风貌，成为符山商业的网红打卡地，这就是白莲花客栈。

    白莲花客栈，坐落在符山圩东北部，客栈没有任何独特之处，独特的是美丽的老板娘白莲花。

    白莲花老公雇着一批挑夫，是好又快挑运站的老板，专门从事符山至兴梅地区百货挑运专线的老板。生意做得红红火火，可天不遂人愿，前两年，突然之间客死他乡，挑运生意也一落千丈，只好低价转让给了其他人。好在之前开了一家客栈，由白莲花打理，生意一直不错，所以，白莲花才衣食无忧。

    白莲花娘家在二十里外的白竹园，家境殷实，从小没有受到多少苦，人长得肤白貌美，前突后翘，声音甜柔，一对丹凤眼流光溢彩，加上又没有生养过，三十多岁了，看上去很像个大姑娘。白莲花是符山男人的梦中情人，她出现在那里，那里就会是一道风景线。

    白莲花也想找个男人嫁了，这两年接触了一些家境不错男人，可没有看到一个是真心对她的，都是贪图她美色，想玩玩就作罢的，只好暗中悲叹自己命运不好。

    天赐来到符山，看到这里景色优美，又是一个大集镇，便决定在这里落脚，先找到一份差使养活自己。很快，他就找到了朋友小鱼。

    小鱼是陈记南杂店的伙计，在符山是消息灵通的人面王，听说天赐要在符山找工作，很快就打听到了白莲花客栈的厨子昨天辞工了，于是，便带他来到白莲花客栈应聘。

    天赐一见白莲花，惊为仙人，连忙叫了一声“姐姐”，白莲花被这声“姐姐”叫得心花怒放，听说他还是太平圩嘉膳楼学的徒，便当即答应了。

    这白莲花客栈，是符山圩两家最大的客栈之一，两进的围龙屋结构，有客房二十多间，那时的客房都是大通铺模式，一个房间住十多人，那些贩夫走卒晚上只求一席之地。当然，也有那么几间上房雅间，像现在的豪华套房一样，一般人是住不起的。

    白莲花客栈每天也管三餐饭，正常也就是米饭酸菜，中晚两餐会有新鲜蔬菜，客人如果要另外加菜也行，只要给钱，厨房就会给你做出来。

    白莲花客栈一般每天有二三十人吃饭，厨房有两个人，天赐是厨师，另一个是帮工。就这种饭菜，对天赐来说，一天的工作量也不大。下午基本上都有几个小时空隙，他没事就在符山圩上转悠，很快就把符山圩方方面面的情况摸熟了。

    去兴梅地区的挑夫，除了帮人挑运货物，赚取脚力工钱外，回程的时候，都会夹带一点私货，如针头线脑、小百货、化妆品、花布、山珍海味、调味品等等，这些私货重量轻、占地小，带回来销售出去的利润，有时比脚力工资都多。这些挑夫回到符山以后，如果接到了任务，就会把私货低价出手，如果没有接到任务，他们就会深入乡村零售，赚钱更多。

    天赐来到符山一个多月后的一天下午，挑夫乌梢蛇早早地回到了符山，交完货便接到口信，说他舅公过世了，要他去帮忙，于是，他急忙忙来白莲花客栈，想把手里的一块花布、哈蛤油、红绳子等私货转卖给白莲花，一般来说，这些东西到了江西加价八成到一倍是正常的事，接手人往往还拿不到货，因为急等钱用，白莲花风情万种地瞄了乌梢蛇一眼，乌梢蛇一激动，便收了五成不到的低价转卖给了她。

    乌梢蛇和白莲花交割的时候，天赐正好在场，等乌梢蛇走了以后，天赐说，他知道有人需要这些东西，白莲花便说：“行，我把这些东西给你，你按照我收购价加个五成就行，有多的算你的脚力。”

    天赐来到符山圩以后，继续发挥他在太平圩团结工友的作法，很快认识了圩上大部分商家打工的工友，他根据平时掌握这些商家老板、老板娘的信息，一圈走下来，通过商家工友牵线搭桥，全部东西都翻倍销售出去了。回到客栈，他把银子交给了白莲花。

    看到如此诚实的工人，白莲花感到十分意外，按照约定，他可以至少拿到一两银子的溢价，可他分文不取，这又是为什么呢？白莲花想考验一下天赐，便把银子照单全收，也不给赏钱。

    不久，白莲花又收到了一点鲍鱼、鱼饺等高档干海鲜，原以为可以很快出手，可符山圩转了两圈，还是无人问津，于是，天赐自告奋勇说拿去太平圩试试。

    天赐首先来到嘉膳楼，找到大板刀，师徒相见，自然有说不完的话。金毛狗听说天赐来了，也来到后厨，天赐见老板过来，便连忙拿出干海鲜，金毛狗一看，说正想要货呢，一问价钱，比太平圩还便宜，便全部要了。

    金毛狗虽说当时赶走他是无奈之举，现在听到他有个好去处，心里也宽慰了许多。后来听天赐说，他们客栈经常能拿到便宜货，便和他约定，他需要什么，会提前捎口信给他。受此启发，天赐又联络了一些以前要好的朋友，要他们堡持联络，他会把一些便宜的货物及时拿到太平圩，让他们分销，也赚取一点小费，小伙伴们一听，个个欢呼雀跃，都投以羡慕嫉妒恨的眼光。

    当天赐把货款给白莲花时，白莲花心里默默盘算了一下，觉得他应该没有截留货款。她心情十分激动，在这个利欲熏心的年代，一个贫穷的农家青年，能够做到人穷志不穷，实非易事，真是上天眷顾她，让她遇到了一个金钱面前有道义，能干又忠心的好伙计。她当众重重的赏赐了他，并拥为心腹。

    从此，天赐开启了符山的新生活。