第十四章 葡萄
这日早饭后,何瑞刚准备下楼,就见徐妈抱着一箩筐的葡萄朝楼上走来,何瑞微微侧身让路,道:“徐妈,哪来这么多葡萄?”
徐妈笑道:“你李婶给的,还有老多,在前面。”
何瑞下楼,走进酒馆,只见影壁后面还有好几筐葡萄,不禁问道:“李婶,哪来这么多葡萄?”
李婶闻声从前面走了过来,道:“去年种的,没想到竟然结了这么多,除了这几筐,架子上还有好多没摘的呢,正愁着不知如何是好。”
“那还真不少,不过这么多我们也吃不了呀。”
李婶嗔怪地看了李叔一眼:“你李叔只当种葡萄是种地呢,他当时还嫌种的少!”
何瑞提议道:“这葡萄也不见得非要吃,用来做葡萄酒也行。”
“葡萄酒?这是什么酒?”李婶以为这是孩子家的怪想法,打趣道,“虽然高粱、大米很多谷子都能酿酒,但也不是说能吃的都能酿成酒呢。”
何瑞这才反应过来,这儿的人可能并不知道葡萄酒,或者说葡萄酒根本就没有问世!
于是道:“听人说是能行。”
说话间前头来了客人李婶便过去招呼了。
何云青也催何瑞快出门,不然上学要迟到了。
今日,何瑞倒是有些心不在焉,自己作为一个穿越者怎么就没有发挥出现代人的聪明才智呢?
直到散学后,何瑞一进屋就见林氏盯着眼前的几筐葡萄犯愁。
林氏无奈道:“徐妈,怎么这么多?先前给的还没吃完呢。”
徐妈苦笑道:“不止这些呢,听说还有没摘的!”
林氏道:“这东西不经放,天这么热没几天就烂了,不都可惜了。”
何瑞走了过来,看向林氏:“娘,用这葡萄来做酒吧,不然就浪费了。”
“做酒?你娘虽然会酿许多酒,但用葡萄酿酒可不会。”何禹城喜欢酒,林氏便学着酿制各种酒,这也是为什么林氏来到京城后选择开酒馆营生。
“我可以试试……”何瑞试着回忆高中生物的内容。
消毒灭菌,去除枝梗,密封发酵……好像连酒曲也不用的。
“你?”林氏狐疑道,“虽然葡萄多,但吃的也不是能随便糟蹋的。”
“娘,你让我试试,不然这些葡萄可就真的浪费了。”
何瑞认为可以,说不定还是个商机,就此发家致富。一般来说形式新奇的都会在市场上流行一时,更何况葡萄酒本来就有那么悠久的历史和底蕴,虽然不是在大庆。
“酿出来的能喝吗?”林氏表示怀疑。
“能喝,酿出来的酒的叫葡萄酒,我听人说过的。”
“你听谁说的?”
“同窗……”
还不等林氏开口,何瑞就道:“就给我两筐葡萄,谢谢娘,谢谢徐妈。”
说着就抱着一筐葡萄下楼放到后院压水井旁,刚要回去抱第二筐,只见林氏已经抱着那筐葡萄走了下来:“经不起你胡闹。”
何瑞接过林氏手中的葡萄,调皮一笑:“谢谢娘。”
然后又找了一个大瓷坛子,她们家是卖酒的,这样的瓷坛子多得是。
虽然酿制的详细步骤忘记了,但是宗旨没有忘记:不要被杂菌污染。
何瑞首先清洗葡萄,先用清水缓冲,然后用剪刀将葡萄一个个剪下来,保留了每个果实的枝梗,然后晾晒,晾干葡萄上的水分,趁着着期间把功课都温习了。
等暮色快上来的时候,何瑞便开始清洗瓷坛,生怕消毒不彻底,又拜托王妈烧了几壶热水,好好清洗了一遍,又拿极烈的酒擦拭了一遍才放心。
何瑞记着高中好像是葡萄汁,这里没有榨汁机,用手捏应该也可以。
但何瑞怕手上的细菌污染了葡萄,所以直接把葡萄倒入缸中,大约在酒缸中空出三分之一的空间,用洗净高温杀菌的擀面杖直接在缸中捣碎。
凭着感觉加入适量冰糖后,何瑞就将瓷坛放在了温度最清凉适宜的书房。
看着那个矮墩墩的坛子,何瑞满眼期待,就好似种下了一颗心爱的种子,期待它生根发芽,长成大树。
……
最近韩倩薇和傅湛塘一起“消失”的时间越发频繁。
关于那日的争吵,何瑞大概也能猜到韩倩微给傅湛塘说了些什么,大约就是说自己有多委屈,而她有多么得令人讨厌。
关于这点,何瑞倒是没猜错。
那日争吵之后,韩倩微便梨花带雨地跟傅湛塘解释。
“沾塘,分明就是她先偷窥的!我实在气不过她那样说你……便一气之下找她理论,不知怎的,那钱青儿也看不惯我,同我大声争辩,引得其他人都纷纷看过来……”
韩倩薇哭得眼眶通红,楚楚可怜地望向傅湛塘:“那何瑞仗着知道我们俩的事,就对我百般侮辱,我怕她说出来什么,连一句反驳的话都不敢说,就这样生生被人辱骂……”
韩倩薇越说越委屈,不禁微微抽噎,泪水也如断了线的珍珠,傅湛塘不禁满脸心疼,拭去她脸上的泪,温柔道:“我知道了……委屈你了。”
“沾塘,我知道我的门第配不上你……可我是真心爱你的呀,所以她说什么我都无所谓,只要你心里有我……”
傅湛塘闻言不禁万般怜爱地将韩倩薇搂入怀中,本来还有些生气韩倩微那日张扬他们二人之事,如此一来,不仅不气了,反而十分心疼,甚至觉得何瑞得理不饶人。
很快就又要到沐休了,也就是说射礼近在眼前,这几日大家的热情只增不减。
最近,散学后何瑞都会同何云青一起练箭。
因条件受限,何瑞只能在院子里练箭,每次练箭的时候都有意增大拉弦的力度,毕竟这个距离比院试时的距离还远着呢。
明日就要比赛,为了保存体力,何瑞决定今日就先不练箭了。
晚饭王妈熬了鸡汤,那鸡汤鲜美醇香,滋味浓郁,何瑞一连喝了好几碗,热得满头大汗,便拿了个高脚椅放在二楼檐下,挨着栏杆乘凉。
因晚饭吃得早,这会儿太阳刚刚落山。
此时,西边的晚霞红火绚丽,东边渐变深蓝,墙头上浅红的月季开得繁密茂盛,散出阵阵沁鼻的馨香。
傍晚的小院美好安静,微风吹拂,热气散去,何瑞深呼吸一下,觉得无比适意。
正感叹风景美好的时候,门外传来了阵阵敲门声,何瑞微微皱眉:“谁啊?”
外面的人犹豫道:“我……”
声音很是熟悉,却一时想不起来是谁,何瑞高声道:“进来就行,门没锁。”
门被推开,走来一个身姿颀长的少年,只见他面色白净,鼻梁英挺,一双眼睛生的很是深邃迷人,像天上的星星。
好生俊俏,何瑞看愣了半晌,之前怎么没太注意这个同窗。
莫展旭一身青蓝色衣袍,腰间束着坠玉腰带,一头柔软的青丝被玉冠扣住,被何瑞这样居高临下地看着有些不自在,忙颔首道:“云青在吗?”
何瑞忙收回眼神道:“在楼上。”
话音未落,书房内的何云青三步并作两步走出来,对着失了礼数的小妹道:“还不快回去。”
何瑞不服地一瞪眼,便乖乖回到房间。
从房间的窗户上,刚好看到两人从酒馆前的凤华经过,两个身姿翩翩的少年走在路上很是养眼,何瑞支着下巴忍不住犯了一会花痴。