时光荏苒，转眼之间，时间便在我消散的记忆里，悄悄地来到了五月五号。

    而这看似在平常不过的一天，如今在一个叫做天南村的一家小院里，却显得格外热闹。

    是了，我已经不知不觉间，在这个还不算悲伤的世界上努力奋斗了三旬之久。（古时将“十日”称为“一旬”）

    今天最忙的无疑就是我亲爱的daddy了。

    其实我爸从四号晚上就已经开始收拾院子，打扫出了一片空地，以供可以在外面盖一个大棚。那时候，基本家家户户摆席都是在自家院子里，叩一个大棚，大棚里面放几张桌子，做完这些，就可以坐等搂席了。

    叩大棚的支架什么的和圆桌基本都是由厨师提供。

    所以，我家也是，我爸昨天老早就已经将叩大棚的地方收拾了出来。

    我爸听我二大爷杨成友说，在隔壁村张家营子有一个大厨，听说，这个张家营子的大厨也是姓张，至于具体叫什么，小杨就无从知晓了。

    咱们暂且叫他张大厨，这个张大厨真是炒的一手好菜，尤其是在他手中出世的锅包肉！那真是酸甜适中，酥脆不腻。一口咬下去，那个满足感，艾玛，小杨只能说“老毕了”（这句话，小杨具体也不知道怎么和各位读者老爷解释，大概意思就是和现在一个词接近“嘎嘎权威”）

    别问小杨咋知道的，因为小杨吃过被！

    我爸在我二大爷杨成友那里要来了这个张大厨的电话，提前半个月的时候，在他那里预定了时间，十里八村的人，基本都知道这个张大厨，也很认可他的厨艺。

    所以，想请这个张大厨，基本都是要提前给人家打电话的。

    不然，人家没空啊。

    在昨天晚上，张大厨开着他的三轮车拉着一些必要的物品，来我家算是打了一个照面。98年的那个时候，能开上一个三轮车，足以证明这个张大厨确实是挺有钱的。毕竟那时候，我家唯一的代步工具还是个飞鸽牌自行车呢。还特么总掉链子！！（是真掉链子！）

    张大厨给我爸开了一个菜单，吩咐我爸照着这个菜单去制备原材料。顺便也将塑料大棚的支架和几张圆桌卸在了我家院子里的空地上。

    今天早上，村中的鸡还没起来呢，我爸便已经早早的爬出了，昨晚他烧的贼拉热乎的被窝。

    虽然昨天青菜什么的已经买的差不多了，前段时间也将我家才养了五个月左右的小猪杀了。但搂过席的看官老爷应该都知道，那排骨和肘子啥的，都得提前呼上（就是把肘子啥的煮到特别烂，这个过程挺漫长的。）

    所以，我亲爱的daddy，就要趁着天还没亮就要起床，将昨天张大厨留下的锅炉生着火，里面加上水。再在外面搭一个简易的灶台，用来呼肉。

    那时候，我家穷，没什么经济基础。这也就导致，我家没啥钱出去买肉。所以，才将自家养了不过五个月的小猪给杀了用来当作宴席上的肉菜。

    我爸从早上就开始忙碌了起来，劈柴、生火、将肉放进锅内，热水不久就已经被火力全开的灶台烧的咕嘟咕嘟地，冒着白色的泡泡。

    因为已经是五月份了，所以白昼的时间也渐渐长了起来。天，在我爸的脊背上，就这样悄悄地被阳光点燃，朝阳宛若初生的孩童一般，好奇的打量着，早早起来的人们。

    我妈在我爸起来之后，又浅浅的睡了一个回笼觉。大约在卯时（早上六点）的时候，我亲爱的妈妈也挣扎着在清晨闯进屋子的第一缕朝阳中，睁开了她依稀有些朦胧的惺忪睡眼。

    此时，住在西屋的我奶也收拾好了屋子，叠好被子，已经开始准备今早的早饭了。我妈听见外屋的声音之后，在炕上看了看我，见我还没醒，便也起身去帮着我奶奶做饭去了。

    那我当然是相当...不配合了。

    就在感受到我妈走了之后，我那真是“哇！！”的一下就哭了。

    前脚刚走到外屋的我妈，刚准备开口跟我奶“妈，我帮你整吧。”一听见我哭了，只好把到了嘴边的话又咽了回去，带着歉意的眼神看了我奶奶一眼。我奶奶也知道，我那是一分一秒的都离不开我亲爱的妈妈滴....

    我奶奶毫不在意地跟我妈说了一句：

    “行了，抓紧去看看那要命的小鳖犊子去吧，估计是又饿了。”

    我妈用带着点无奈的语气跟我奶奶说了句“嗯呐”，便转身又回了东屋。

    “哇~哇~”

    好家伙，各位看官老爷，别看小杨当时只有一个月哈，咱自认为，咱当时那个嗓门啊，一点都不输帕瓦罗蒂...

    那绝对是给我妈嚎的，脑瓜子嗡嗡的...

    我妈那可真是被我嗷嚎的无奈了，坐在炕上，用手轻轻的托起我的小脑袋，顺势将我抱在了怀里，哎？你还别说，当时哥们就不哭了，俩小手在我妈面前张牙舞爪的挥来挥去。我妈看我这个熊色（sai），也是又无奈的笑了笑。

    人类的幼崽有时候就是这样，她（他）是一个烦你的时候，可以烦到让你想亲手掐死她（他）的淘气包，也是一个可以瞬间将你萌化了的神奇生物。

    我妈笑着骂了我一句“小鳖犊子”，然后就撩起了上衣，解决了我的早餐问题。没招啊，哥们当时也确实饿了啊，我妈要是再不给我饭吃，那我...又得开始嗷嚎了。

    唉，没办法，那时候咱也不会说话啊，那饿了，只能就是，主打一个...哭！！

    就在我妈给我喂饱的时候，外面我奶奶的早饭也基本做好了，早饭很简单，昨晚上剩下的苞米面饽饽，加上两个白面馒头，主食也就没有什么了。

    菜也很简单，我奶在酱缸里捞出了两个咸黄瓜，用大酱拌了两个煮鸡蛋，又让我爸在外面园子里薅了两颗大葱，早饭也就算是就结束了。

    各位看官老爷，小杨再次跳出来给大家解释一下哈，这个大酱是什么东西，大酱这种东西，在俺们那嘎达的农村，几乎是家家户户都会自己制作的。

    这个制作过程也很是简单，原材料大家也都了解，就是黄豆、水、盐。

    农村会在自家的园子里种一些黄豆，一来，是秋天可以用豆子换些钱，二来，豆子也可以送到做豆腐的家里，换几块豆腐，留着过年吃。我小时候我们村子里是有人家以做卤水豆腐为生的，不过现在倒是没有了。

    就跟七大爷他家那样，不过，后来，谢永强和王小蒙做大了，俺们村里是做没了....

    这三来就是，在冬天的时候，家家户户是要用豆子做大酱的，要是自家没有豆子，还要出去买，不划算。

    咱们继续说这个“大酱”哈，在冬天的时候，我奶就会给做酱的人家打一个电话，问问人家有没有空。因为只有他们手中有机器，可以将豆子碾碎，碾成黄豆泥那种（样子有点像土豆泥）。

    当然了，这个豆子可不是硬碾啊，是需要像呼肉那样呼上一段时间的。从而让豆子充分的吸收水分、膨胀。只有这样，才可以达到最好的效果。

    将豆子碾成泥之后，我奶奶就会让我爸将这些豆泥像捏橡皮泥一般，捏成一个个，大小相同的正方体，然后晾干。我们叫它酱块，酱块晾干之后，我爸就会找一个袋子将其收起。

    这样搁置几个月之后，等到开春的时候，再找一个小一点水缸（类似陶瓷那种的）将酱块切成一小块一小块的放进缸中，然后按照比例加上水，加上盐，密封。

    然后只需要静静等待着酱块化开，发酵。这个时期需要一个“酱耙”的东西，不定时的在缸中宛若捣蒜一般，将不易化开的酱块捣碎。

    不出意外的话，等上三两月，一缸新鲜的东北大酱就制作完成了。

    吃过早饭之后，我爸再次起身，去院子里继续忙活着一些琐碎的事情，我妈将我放在炕头之后，帮着我奶奶将碗筷放进了外屋搁置的简易橱柜里，这时，外面响起了三轮车发动机独有的轰鸣声。

    只见门外，张大厨开着专属于他的“座驾”缓缓地停在了，我家那个风大一点就会吹倒的大门旁边。

    我爸见厨师来了，脸上显露出朴实无华的笑容，走到了张大厨面前，笑呵呵的说道：

    “张大哥来了，快快，先进屋喝口茶水。”

    我爸说完，在口袋里掏出了一盒皱皱巴巴的红色烟盒，烟盒上面印着几个金色的小字--“红旗渠”。

    这盒烟是我爸前段时间在村中送信儿（类似于发请柬，只不过村子里没有条件印，都是口诉。）时候买的，我爸一直没舍得自己抽，只等有什么事情的时候，拿出一支来应酬。

    自古以来，人情世故最是牵绊。

    男人之间，除了喝酒的时候，能很好的拉近人与人之间的距离之外，剩下的恐怕就是为其递上一根烟了。

    我爸抽出了一支笑呵呵的递给了刚从车上下来的张大厨，张大厨同样笑呵呵的用手接了过去。说道：

    “起这么早啊，良子，”

    张大厨为人没什么架子，尽管他也算得上是这十里八村为数不多的“万元户”了，但却从来不曾瞧不起任何人。

    也正是因为这样，在十里八村也只有他的生意源源不断。不管是红事、白事、或者谁家老人办寿宴，谁家孩子考上大学啥的，基本，人们都爱找他。

    做人嘛，理当如此。

    虽不能说像孟子那般，有着“穷则独善其身，达则兼济天下。”（引自《孟子》）的壮志，但也理应“贫而无谄，富而无骄”。（贫穷却不巴结奉承，有钱却不骄傲自大。-引自《论语》）

    “嗯呐，这不是得起来呼呼肉嘛，走走，张大哥，进屋进屋。”

    我爸给自己也点了一根烟，不过他没有抽红旗渠，而是在另一个兜里掏出来了一个半截的，这是我爸早上起来之后，在屋子里用烟纸自己卷的。

    我爸出门之后，把烟掐灭了后，顺手便放进了兜里。

    张大厨见到我爸给他的是超市里卖的红旗渠，自己却是抽上了旱烟卷，心中也是一暖。张大厨知道，我爸这是自己舍不得，他也知道，那个时候的我家确实比较困难。

    他看了看手中，在那个年代卖两块五一盒的红旗渠，心中百感交集。随即掏出了自己兜里揣着的大前门，跟我爸说道：

    “来，老弟，先别抽你那个了，尝尝这个。”

    我爸连忙伸手接过张大厨递过来的大前门，要知道，平时我亲爱的老爸，甚至连两块五的红旗渠都舍不得买上一盒，跟别提当时卖五块一盒的大前门了。

    要知道，在90年代，像我家这样的贫困中农家庭，十块钱几乎都是一个月的开销了。又怎么会掏出半个月的生活费去买一盒烟呢？

    “张大哥，我抽着就行，这大前门哪，兄弟先收着，你...不介意吧？”

    我爸伸手接过烟之后，并没有急着抽，而是将烟别在了耳后。心中想着，等下进屋把烟给我奶尝尝。

    我奶奶生于解放前，那个年代的人，平时干活比较重，也就比较累。所以，我也不清楚我奶在什么时候染上的烟瘾，总之，在我儿时的记忆里，我奶奶时不时就会自己卷上一支旱烟卷。

    或许，只有手中掐着烟卷的时候，我奶奶才会暂时忘记生活的烦恼吧。

    不过，随着时间渐渐流逝，我奶奶也被岁月的磨刀石，将本不算佝偻的身姿，慢慢压弯了脊梁。

    “啊，，哈哈，不介意，这算个啥事，老弟稀罕，我这还有。”

    张大厨见到我爸的动作，愣了一下，心中只当我爸是不舍得抽，所以作势就要再给我爸掏烟。我爸见状，连忙摆手，说道：

    “害，张大哥你看，你这是干啥，你这不嫌兄弟家困难，愿意来给兄弟撑这个面子，兄弟已经相当感激不尽了。兄弟这不是手中已经有烟了嘛，jio着扔了怪可惜的，可不是心中寻思着再厚脸皮跟你要烟啊。”

    “你看，老弟你这话说的，不就外道了嘛，你给大哥打电话，大哥哪有不做生意的道理不是？还扯啥嫌弃不嫌弃的，咋的，你老杨家不给钱啊？还是说，你jio着你大哥是那瞧不起人的人啊？”

    张大厨听见我爸的话，伸手便拍了拍我爸有些佝偻的后背，笑着跟我爸说道，说到后来两句的时候，还故意提了提嗓门。

    “大哥，看你这话说的，兄弟哪能是那人，走走走，我让你妹子给你整口热乎茶水去。大老远来的，文慧啊，张大哥来了啊，快下地，给大哥整口热乎茶水切。”

    我爸跟张大厨两人边走边说着话，不知不觉间，已经走到了我家屋门口了。

    我爸边跟张大厨说话，边朝着东屋的方向喊着。

    我妈闻言，将我放在了炕上，随后，起身下了地。