何雨柱自然是会做烤鸭的。

    谭家菜里就有烤鸭，而在川菜里，同样有烤鸭存在。

    而这些年以来，何雨柱钻研各家菜谱，学取各家所长，融汇己身，他没有道理不去对一些北京的本地菜品，做些研究。

    而...

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