给路易十四王小小的东方美食震撼

第七十五章:汤底

    莫嘉娜虽然主动帮助克洛德和贝尔特分担工作,不过,却并没有赢得这两个小女孩的喜欢。

    酒馆关门之后,她们两个找对朱尔,询问起莫嘉娜的来历。

    在听到莫嘉娜只会在这里暂住几天后,她们两个大松了一口气。

    朱尔不由得好奇:“怎么,你们就这么讨厌她?”

    “说不上讨厌,”克洛德摇摇头,“但这个姐姐看起来好凶啊,而且几乎不会笑,所以和她待在一起很不自在。”

    “而且,老大,她看你的时候,眼神更加的凶,我都害怕的发抖了!”贝尔特补充道。

    朱尔闻言,尴尬一笑,因为他清楚莫嘉娜看自己的眼神,是出于什么样的原因。

    这这种话题,直接对这两个小女孩讲,真的好么?

    不过,就如朱尔对弗尼耶姐妹说的那样,莫嘉娜不会在这里待太久,不过忍耐几天,酒馆就会恢复到以往的状态,他们这三个东道主,就忍耐忍耐吧。

    当克洛德和贝尔特听到,今后几天必须要同莫嘉娜同桌吃饭时,直接吓得愣在原地。

    朱尔见状,也只能露出哭笑不得的表情。

    晚餐上,朱尔解释了莫嘉娜给克洛德和贝尔特认识。

    这两个姑娘强忍着害怕,向莫嘉娜打了个招呼。

    还好莫嘉娜一心全在干饭上,完全没有留意她俩的表情,她们也算“友好”地结识了。

    不过,莫嘉娜的饭量,又将两个姑娘吓了一跳。

    忙碌的一周就这样结束了,终于到了放假的周一。

    今天酒馆休息,朱尔也终于放松放松,或者干点自己想要做的事情。

    克洛德和贝尔特也表现得开心,她们一直都很期待每周一次的假期。

    不过,朱尔这次没有给她们准备特别的活动,只让她们自己去玩。

    没想到这却让两个姑娘透露出了些许的失落情绪,看来她们想要和朱尔一起玩吧。

    但朱尔打算在今天,把火锅汤底弄出来。

    莫嘉娜见状,主动站了出来。

    “那么,我带她们去玩如何?”

    对此,朱尔当然是愿意的。

    不过,克洛德和贝尔特却表现得极不情愿。

    克洛德笑着推辞道:“不必了,莫嘉娜姐姐,你远道而来,是客人,这种事情怎么好麻烦你呢!”

    “嗯!”贝尔特瞪大双眼,“就是就是!”

    “没事,反正我也无聊,”莫嘉娜一脸强硬地,“我也第一次来凡尔赛镇,也想转转,有你们陪着,我也好更快地熟悉这里的地形。”

    朱尔觉得奇怪,不过待几天就回博韦去了,有必要熟悉地形吗?

    不过,每个人的行事习惯都有不同,朱尔不便多说什么。

    比如,有些人旅游时就喜欢待在酒店,而有些则喜欢在当地徒步探险,他们的乐趣,都只有自己能体会。

    莫嘉娜都这么说了,而且表情依旧严肃。

    克洛德和贝尔特纵使心中有万千个不愿意,此刻也不敢说出来。

    最终,只能同意与莫嘉娜一起出门。

    莫嘉娜走到朱尔前,对朱尔说:“没想到,你既然这么好心。”

    朱尔有些不解:“我怎么了?”

    “假期啊,”莫嘉娜说,“替我姐夫做事的人,只有宗教节日才有假期,其他时间只要身体没有毛病,就必须工作。”

    朱尔不禁苦笑,怪不得说九九六是福报,原来以前的人都是九九七呢!

    但此时的生产资料落后,只能依靠生产时间来弥补对生产力的需求。

    “毕竟,我也不想天天干活啊,”朱尔随便说了个原因。

    “好吧,”莫嘉娜撇了撇嘴,然后望向朱尔,“对了,我已经知道了。”

    “知道什么了?”

    “我知道你和那两个女孩,不是那种关系。”

    朱尔瞬间明白了莫嘉娜所说的是什么,但有时候秒懂着实尴尬。

    于是装傻道:“什么关系?”

    “没什么,”莫嘉娜吐出一口气,“放心吧,朱尔,到目前为止,你给的印象还不错。”

    朱尔正在考虑应不应该谢谢他,莫嘉娜就已经转身,带着两个小女孩走出了店门。

    而克洛德和贝尔特则依依不舍地回头看着朱尔,这让朱尔好不愧疚。

    不过,火锅底料的事情已经拖了这么久了,也是时候该处理了。

    朱尔来到厨房,开始整理思路。

    他回忆前世时常吃的火锅,那些底料多是一些直接购买的红油。

    而那时的他,对烹饪一窍不通,也根本没去想,那是用什么材料制作的。

    倒是小时候过年,在亲戚家吃的火锅,倒是令他印象深刻。

    家里人会购买一些羊肉、牛肉甚至还有狗肉,切成大片,用来炖汤。

    然后将炖好的汤和肉,直接倒入火锅里,就成了底料。

    这种火锅要清淡许多,而且对香料的要求也如那种现成的火锅底料多,而且也更加健康。

    放在这个时代复刻,也要容易许多。

    这样一来,朱尔也也算有了大致方向。

    但现在问题是,怎样才能炖得美味,而且成本不至于太夸张呢?

    这无疑是个挑战,因为到目前为止,朱尔还从没没有制作过任何一道汤品。

    不过,倒是已经有了一道徽菜的汤品,淮南牛肉汤。

    淮南牛肉汤鲜醇,清香,分为咸汤和甜汤,因而可根据个人口味调制。

    若再添以粉丝、面条之类的主食,则可直接作为一顿正餐。

    要是朱尔真就这样推出这道菜,再加上之前的杭州小笼包,那“东方早餐店”就算实锤了。

    就在这时,朱尔突然想到,何不试试,看这道汤品,能不能够直接作为火锅的汤底呢?

    反而要的就是个汤底,什么汤不是汤!

    而且淮南牛肉汤正好就有咸口和甜口,正好也可丰富火锅汤底口味的多样性!

    说干就干,朱尔立即上街购买了一磅半的牛肉。

    毕竟只是实验,他们酒馆只有四个人吃,再加上其他配菜,再多了就得浪费了。

    至于各种蔬菜,朱尔也一并购买了四人的份。

    同时,还购买了一点意大利面,顺便试试制作牛肉面。

    等朱尔回到酒馆,就立即开始动身制作淮南牛肉汤。