我在玄幻世界搞文化入侵

0011 李清风看刘鸿抓鸡实录

    “好了,不想这些了,你不是想让我尝尝你的手艺?”李清风反倒安慰起刘鸿来。

    “好啊,那走吧。”刘鸿也是放平心态,对着李清风说:“绝对会让你流连忘返的。”

    两人穿过假山,走出了李府。

    来到闹市后,李清风见刘鸿没有去买食材,反而转身进了药铺。

    没过一会儿后,拿着茴香桂皮,花椒生姜走了出来,刘鸿早就注意到了,这片大陆的植物性质,除了因为灵力,磁场,环境,禁物,导致有些性质不同与地球,但是大部分植物还是极其相似的。

    “刘兄,你是准备给我熬药吗?那可真的会让我“流连忘返”。”李清风看着刘鸿拿着的用桑皮纸包着的药材苦笑不得的说。

    “这会让我逮着你见识少了吧。”刘鸿颠了颠手里的药材说:“这可是好东西,有不少修士都觉得应该“君子远庖厨”,并且太强的口腹之欲会影响修行。导致真正有资源,有才思的人,甚至这辈子没进过几回厨房。”

    “这也导致了食物食用方式的多样化一直没有出现,你们李家倒是偶尔忆苦思甜的自己动手做饭,结果那真的只是“忆苦”……”

    “菜糊了倒是小事儿,我记得你们李家有位子弟为了不破坏化凡日的规矩……眼睁睁看着厨房着火,在那干着急……最后等火烧了半个厨房,才把火给扑灭了对吧。”

    李清风听后嘴角一阵抽搐,回去之后一定要好好调查,到底是谁在背后传的,也不知道有没有暴露自己的名字……不过看刘鸿的神情,应该不知道当年“火烧厨房”就是他干的。

    “厨房的调味品,也只有糖盐醋酱油,酱油的味道也有点奇奇怪怪……”刘鸿继续自顾自的说道。

    两人在市场走了一会儿,手上拿的东西,又增加了一条鲤鱼,一只鸡,两根大葱,一串香菇还有半壶芝麻油……

    具体为什么不放在须弥空间里,因为刘鸿说要找找买菜的感觉,这句话让李清风迷糊了一路,他实在想不通,买菜能有什么感觉……

    不过也没说什么,反正重量也不大,就顺手提着了,这让原本仙气飘飘的白衣李清风,此刻说不出的反差感。

    街上的人看到这一幕,虽然没人主动上前打招呼,但也都频频回头,想不通今日的李公子,为何如此逸趣横生。

    突然看到一颗三根支架缠绕着青藤,上面结着累累硕果,这让刘鸿停下了脚步,没想到,没见到番薯却先见到了西红柿。

    “客人想来一颗摆在家中?”老板看着刘鸿直勾勾看着番茄,不由介绍道:“不是我说大话,这颗番茄树,可是我培养了几代的结果,摆在家中不仅寓意好,还可以用来招财。”

    “不是,我想拿来炒菜,用来吃……”刘鸿淡定的说着。

    “啊?”不仅这话让李清风惊呆了双眼,连店家都给整懵了。

    “客人,这果子虽然能吃,但是味道却不甘甜,顶多用来解渴……”店家虽然懵了,但是依然回神解释道。

    “能吃就行。”刘鸿看着西红柿也也是心情大好:“果子单卖吗?”

    “一般来说是不能的……”

    “那整颗树多少钱?我买了。”

    刘鸿听见店家说了价钱后,大手一挥便付了钱,因为番茄架太高,就装进了须弥戒,虽然丧失了买菜一点“感觉”,但是遇到西红柿的开心,就足以让刘鸿感到满满的幸福。

    又走了一会,来到了一个猪肉贩子前停了步。

    “刘兄,这……不合适吧。”李清风实在忍不住开口准备阻止刘鸿,因为在这里猪肉很少阉割,导致猪肉的骚味很重。

    “没事儿,用黄酒多泡一泡就好。”刘鸿当然知道李清风担心什么,因为光在这儿站着,就闻到了这股猪骚味,扭过头对着李清风说道:“今天就主随客便听我的,这可是今天的主菜,怎么能说不要就不要了……”

    “那……行吧。”李清风已经不对这顿饭抱有什么希望。

    “老板,两斤肥瘦相间的五花肉……”

    “好嘞,客人您看这块行不行?”

    “行,给我切好打包,我要带走……”

    老板手起刀落,拿出一块用杆秤撑了一下,用纸包好递给刘鸿说道:“客人您拿好,多出的一两算我送的,记得下次再来啊。”

    听到下次再来,李清风嘴角再次抽搐,他除了家里祭祀,平时真见不到这玩意。

    “谢谢了,一定一定。”刘鸿却是高高兴兴的接了过来,付了钱。

    随后两人在街口,提了几斤黄酒回到了李府。

    到了李府上,家丁看着收拾提着大包小包的李公子,也是完全愣住,一时间竟忘了帮忙提一下

    “站那里干什么,怎么不帮我们提一下。”刘鸿看着愣住的众人,语气有些不满。

    家丁们这才回过神,上前把手上的帮忙提了起来。

    刘鸿这才感觉手上一松,但是不急着回卧室,小跑几步,左手拉着护栏,右手在荷花池摘了几扇荷叶,毕竟他还不会飞。

    家丁们和李清风看着这一幕,也是不知道说些什么好。

    随后众人回到了卧室,李清风,坐在卧室的椅子上一口一口的抿着茶,似乎是想借此来平复心情。

    而刘鸿站在院子里,吩咐家丁,搬来:一张大桌四口锅,六个个大碗一桶水,一捆木柴与面粉,糖盐酱油加鸡蛋……

    然后在院子里又造了几个灶台,便遣散了家丁。

    先在一口锅里倒上满满的一锅芝麻油,生火热起油来,另一个灶台,锅下烧热水,锅上放蒸笼蒸上大米,因为是灵米,所以锅盖上还刻了个阵,防止灵气四溢。

    剩下的两口锅都烧上热水,刘鸿拿刀开始将猪肉切至滚刀大小,用黄酒生姜切片等抹上去,放到另一边开始腌制起来。

    然后找了一个小板凳,坐下开始杀起鱼来,先用刀背把鱼敲晕,菜刀入腹取出内脏,顶开鱼鳃取出鳃骨,用刀背从鱼尾开始刮起鱼鳞……最后用清水开始冲洗……

    然后也像腌制猪肉的那样,两面改刀后,全身抹上黄酒姜片葱段,撒上盐放置一旁。

    一套流程下来不能说是赏心悦目,但也是干净利落,而目睹这一却的李清风,也是对即将到来的晚饭,升起来几分希望。

    这时刘鸿走出了院外,还没等李清风感到疑惑的时候,拿着一把铁锨一个盆走了走回院子里,这下好了,疑惑的非常彻底。

    李清风拿着铁锨,在院子里,左踩踩右踩踩,最后在院子角落还蹦了几下……

    最后满意的,开始了——挖坑。

    斜着的土坑挖好以后,再在土坑上面又挖了一个坑,保证两个坑不会因为距离过近而坍塌。然后用铁锨把挖出的黄土拍碎,捡出石头,直至拍成粉末,把拍好的黄土装进盆里。

    这时候水也烧开了,刘鸿先把荷叶清洗干净,然后找了一个盆放置荷叶,再用热水把荷叶泡软。

    然后开始满园的抓,不知道什么时候挣脱绳索到处乱跑的鸡。

    “嘿,小样儿,我一个入品初段的修士大能,还解决不了你这只鸡……”终于把鸡按在地上的刘鸿恨恨的说道。

    目睹一切的李清风已经麻木,不知道该露出什么表情合适。

    接下来就简单多了,杀鸡,拔毛,去脏,腌制……当然没要鸡屁股……

    锅里刚才为了拔毛,热水已经所剩不多,又添了一些水,盖上盖子。

    感受一下油温,估算了一下时间,从烧油的灶台取出一些柴火,保证不会使得油温变凉。

    刘鸿把剩下的黄酒留下一小碗,剩下的都倒进拍成粉末的黄土里,本来想用灵力控制木棍搅匀,但是操作起来太复杂,效果还不好,最后还是上手将其搅成泥。

    随后倒了盆清水,仔细洗了洗手,用灵力取出指甲缝隙的泥土。

    回过头开始对烧油的灶台添柴,一边磕两个鸡蛋,取出蛋黄,用蛋清在鱼的身上涂抹均匀,再在鱼身两面撒上一层厚厚的面粉,继续放置。

    这时候空气中也飘来了一阵米香,灵米蒸好了,取下蒸笼放置在桌子上。

    油这时也好了,打开盖子,左手用夹子夹住鱼尾,鱼头沉浸在油锅里,把鱼在半空竖起来,右手拿着锅勺,一遍又一遍的往两遍浇热油,等鱼皮炸至定型,用旁边笊篱接住放进锅里热油中,这样鱼不会接触锅底炸糊,一面炸好以后就炸另一面……炸好以后捞出放置一边。

    接下来先把香菇切块儿,留下一些,把切好的,淋上酱料再塞进鸡腹里,用荷叶把腌好的鸡一层一层的包起来,再用线捆扎定型,用灵力,把用黄酒攉好软泥完全覆盖上去,放在上坑完全用土填埋,下坑烧起柴火。

    回到桌前,拿起早就腌制好的五花肉,打开闻了闻,骚味还有,但是已经没有那么重了,再说一会儿有大火和热油一定能把它伺候的舒舒服服。

    把刚才用来蒸米的水倒掉,等灶里的余火把锅表面的水分烘干,把猪肉放进去,皮朝下,因为火候很小不担心粘锅,慢慢的猪肉开始出油,用筷子夹起一个个翻炒,等外皮有些硬的时候捞出,将锅里的猪油舀至一旁。

    加柴,加热水,把猪肉再次放进锅里,等热水再次煮沸后等待百息,将两者分别捞出。

    依然等火温把锅烘干,然后加柴,倒芝麻油,放糖,开始炒糖色,糖色炒好,放猪肉翻炒均匀,等肉炒的差不多,放上食盐、酱油、花椒、桂皮、茴香、生姜、葱段,即一大碗热水,盖上盖子焖煮。

    把刚才用的香料调料再准备一份儿,还有焖鸡时候剩下的香菇。

    然后刚才把炸鱼的油从锅里舀出来,只留个锅底,加柴热油,油热放香料,香菇和葱段,食盐和白糖,翻炒一会儿后,加入酱油,还有剩下的黄酒,再倒入两大碗清水,把炸好的鱼放进锅里,然后用勺子,舀汤往鱼上泼,并且不断地晃动锅,防止锅底接触鱼时间太长而烧糊。

    直至鱼汤变得浓稠,用笊篱把鱼轻轻捞出放到盘子里,再用笊篱把汤里的香料捞出不要,把剩下的汤淋在鱼的身上。

    我们的第一道菜终于做好了。

    这个时候,打上记得鸡蛋搅匀,看看哪个锅里还有热水,大火煮开,将蛋液慢慢倒在开水上,在锅里拉起蛋花,最后舀到碗里,撒上白糖。

    开玩笑,一个纯种的河南人穿越者,你可以不会做胡辣汤,但是不能不会做鸡蛋清。

    这个时候,不仅这汤好了,猪肉也烹饪的差不多了。

    将其都盛好倒碗里。

    刘鸿看着鸡蛋汤拍了一下额头,差点忘了,从须弥戒里拿出西红柿……

    炒了个西红柿炒鸡蛋。

    “李兄,李兄……”刘鸿对着屋里的李清风喊到:“快来端菜了……”