第七章 小试牛刀
腹部羊皮被切开后,李先登接着用石刀环绕着黑山羊的脖子,四肢蹄部切开一圈,再沿着四肢内侧慢慢朝羊腹划去,下一步就是重头戏了——剥羊皮。
李先登分别将黑山羊的四肢和腹部羊皮缓缓剥离,接着小心翼翼从颈部扯着羊皮往下撕至胸腹。
先是退下两只前腿的皮,接着继续拉扯至后躯退下后腿皮,最后抽出羊尾骨。
整个剥皮的过程十分的顺滑,除了撕下一些皮下脂肪外,整张羊皮剥离的很干净,而且切口也整齐。
李先登的操作秀了众人一脸,望着地上那张完整的大羊皮,众人沉默不语,他们没想到动物的皮子竟然可以剥得如此轻松,保存的这么完好。
首领捧起地上的羊皮抚摸起来,这么大张的羊皮,冬季狩猎作用太大了。
李先登休息了一下,接下来他还要把羊肉给分开,现在没有时间去处理羊皮,将羊皮有毛的那面朝下平铺在地上,等它自然风干之后再说。
李先登先是摸到羊腿的关节处,石刀沿着关节切开上面的肉,最后轻轻一撇,整只羊腿就卸下来了。
妥妥的原始版庖丁解牛。
旁边的女原始人见他利索的切断了羊腿,赶紧从他手里接过羊腿。
十多分钟后,整头黑山羊就被肢解完毕,石桌上面摆满了羊肉。
羊腿,羊排骨,羊脖,羊头,羊尾,以及两颗大羊蛋。
“唉,条件还是太简陋了,不然能弄得更好。”
李先登感慨道。
石刀虽然可以切开皮肉,可是太厚了,锋利程度一般般,还不能进行劈砍。如果有把菜刀在手,李先登觉得自己可以片出羊肉卷,捏出羊肉丸子。
看着石桌上的羊肉,众人集体石化,果然有两把刷子。
……
中午,葱爆羊肉,五香羊肉,孜然羊排,红烧羊肉,手抓羊肉,羊杂汤,羊蝎子火锅……
呃,以上都没有。
因为李先登把羊腿烤了,把羊排烤了,把羊脖烤了,把羊头烤了,把羊尾烤了,就连两颗大羊蛋也烤了。
不是炒菜吃不起,而是烤羊肉更具性价比。
如果有人要问,原因就是巧妇难为无米之炊,落后的原始社会一没油二没盐三没葱姜四没蒜,就连一口锅都没得。
刚才处理黑山羊花去一个多小时,如今早已过了中午,早上吃的几颗野果变成渣了,大家已经饿得前胸贴后背,再不烤肉就要引起群愤了。
“伙”带着几人坐在火堆旁,将串好的羊肉以及上午捕到的几条鱼放在上面烤着。
对了,“伙”是李先登给那个处理黑山羊的女原始人取的名字,听智者说,她是部落的大师傅,负责着整个部落食物的制作,虽然只会烤肉。
火堆上,两颗羊蛋被烤的金黄,李先登一开始想把它做成煨羊蛋,可是发现什么材料都没有,怕做出来后变成呕吐套餐。
最终,羊蛋也被烤了。
“滋啦~”
扒了皮的羊肉肥瘦适中,在火上烤的滋滋冒油,众人的魂魄都快被烤羊肉勾过去。
见羊肉还要一段时间,李先登打算把另一只羊的皮也剥掉。
一回生二回熟,这次速度快了不少,等他弄完,羊肉也烤的差不多了。
食物的分配还是跟以往一样,由首领进行分发,除了烤羊肉和鱼肉以外,每人照样领取到了几个野果。
首领拿起了那一串烤羊蛋,在李先登渴望的目光中,恭敬的递给了智者。
智者年纪大了,像没有骨头的食物很适合他食用,所以首领把烤羊蛋给了智者。
聪明的智者哪里不晓得李先登对这串烤羊蛋垂涎已久,于是他指着李先登笑道。
“给,他。”
首领有些迟疑,接着智者又说了一句话。
“这个,黑山羊,肉,好吃。
原来这串烤羊蛋,是奖励给自己儿子的。
首领笑了笑,于是将手中的烤羊蛋递给了李先登,重新在烤肉中给智者挑了一条烤的金黄流油的羊腿,还分了一些羊排给李先登。
李先登才不会思礼,他赶紧从首领手中接过烤羊蛋和羊排。
这玩意男人吃了强身健体,像智者一把年纪了,吃了纯纯的浪费,自己一个发育中的小伙子,傻子才不吃。
李先登咬一口的羊腰子,没有想象中的骚味儿,还特有嚼劲,口感类似于之前吃过的一种豆干。
他三下五除二的干完了烤羊蛋,接着咬了一口烤羊排。
“嗯,肉质非常的酥香焦脆,不膻也不腻。”
李先登暗自点赞,毕竟是原生态的食物。
美中不足的是羊肉烤得有点干巴,没有放盐有点淡,但是问题不大。
食物继续分配,首领拿起一条烤羊腿,递给了今天参与狩猎的瘦子。
这个瘦子是部落里出了名的跑得快,就连野兔他都能追住。他身材虽瘦小,可是两条腿上黑毛密布,跑起来健步如飞,所以大家都叫他“飞毛腿”。
飞毛腿激动的接着羊腿,没想到自己竟然能分配到如此丰厚的食物,兴奋快要说不出话。
首领又拿过一条羊腿,把它递给狩猎时从右边拦住猎物的那三个人。
虽然吃草的动物一般攻击力不强,可是想要做到那种程度,也需要足够的勇气和智慧才行。
“你们,抓,黑山羊。”
首领递过羊腿,拍了拍他们的肩膀表扬道。
三人跟飞毛腿一样激动,连忙接过了那条烤羊腿。
其他参与狩猎的族人一脸羡慕的望向四人,谁叫今天去驱赶黑山羊的人不是自己呢。
“赏罚分明才会令人心服。”
李先登坐在旁边看着首领的做法,心头暗自点赞。
适当的奖励能有效提升团队凝聚力,激发他们的斗志,也很好的行使指挥权。
智者流露出赞赏的神色,一个合格的首领,不仅武力能服众,还要智慧过人,这样的首领才能带领整个部落走向强大。
首领理所当然的拿起最后一条烤羊腿,将剩下的烤羊肉一一细分至每位族人之手。
可能是今天食物特别充足的原因,大家笑语盈盈,抱着热腾腾的烤肉啃的非常开心。山洞里咀嚼声不绝于耳。
李先登嗦着烤羊排,却看见智者将羊腿肉撕成了小块后宠溺的分给了部落里的小孩,他自己就吃了一些带脂肪的羊肉。
得到智者的烤羊腿,一群小孩子开心的蹦来跳去。
忽然间,李先登觉得这个山洞,是这个陌生世界里最温暖的港湾。
“嗝~”
饱餐一顿后,地上到处都是被啃食干净的羊骨,族人们脸上洋溢着满足的笑容。
这只强壮的黑山羊体重有一百多斤,就算刨刨除内脏和皮毛,也有大约八十几斤的肉。
一群人一餐就消灭了一头羊,还不包括鱼肉和野果。
“一群吃货啊。”
李先登不禁感叹道。
自己吃的也有些撑,他摸着肚皮走出了山洞,活动一下消消食。
抬头瞄了一眼太阳的高度,估计是下午三点钟左右,之前铺在那里的羊皮还得继续晾上几天才能加工。
溜达了一圈,李先登又回到了洞穴,映入眼帘的一大堆黑山羊内脏。
处理黑山羊时,“伙”把羊内脏掏出来后丢到了地上。
“难搞哦,这东西恶心巴拉的,怎么处理啊?”
李先登皱起眉头。