有些早早赶着来凑热闹的人这会也饿了，其中有人就先点了东西吃，见到肠粉这东西没吃过就直接点了，等张小花端着一大碟的肠粉上来，那味道直接满院子的飘

    原本大家都比较饿了，看到有人点了吃的，都好奇究竟是什么，纷纷把目光投向吃肠粉的人

    那男人把热腾腾的肠粉夹起来放进嘴里，原本就饿着，夹杂着鸡蛋的肠粉进嘴后软糯入味，那调制的酱汁也是恰到好处，男人吃了一口就停不下来了，直接把整碟肠粉一口气吃完，最后才摸着肚子露出满足的表情

    其他原本看着的人，看着他一口接一口的吃着，也纷纷点了肠粉试一下，毕竟那男人的吃相直接把很多人的馋虫给勾出来了

    等他们自己尝过之后也觉得这个叫肠粉的确实是好吃极了，而且每一份里都放了鸡蛋，确实是挺好吃的了

    当然也有人点了另外两样东西吃过后也觉得味道旗鼓相当，都一样好吃，而且对于住东街的人来说五文钱一份的东西也确实便宜

    时间临近中午，基本上所有的东西就卖完了，张小花就帮忙把碗筷收拾清洗，想着下午就可以回去了

    张兰看到一上午就能把东西全部买完，便觉得有利可图，跟张小花商量：小花，你看我们今天一早上就卖完了所有的东西了，你说要不我们改一下，每天每样东西做一百份卖怎么样，这样咱们就能多挣一倍的钱了

    张小花摇头：姨，咱们不能只做了一天就破坏自己定下的规则，而且今天之所以能卖这么快，那是因为人人都有一个图新鲜凑热闹的原因在里面

    等过几天人们都尝过一遍这东西后就不稀奇了，而且一天只有五十份，那人们觉得好吃的就会有念想

    今天没吃到他就会想着明天再过来，但是如果是只要来了就能吃到的东西就不稀奇了，那他肯定不在意，这叫做饥饿营销

    张小花见众人都用迷茫的眼神看着她，她就知道他们没懂，只能道：用最简单的说法就是物以稀为贵

    比如说小安喜欢糖葫芦，糖葫芦一串一文钱，那人人都能买到糖葫芦，但如果糖葫芦一天只卖十根，小安第一天去发现糖葫芦已经卖完了，那小安可能一天都会惦记着糖葫芦的味道，小安对糖葫芦有了想法，那在小安眼里，原本对等的两者之间，糖葫芦就比一文钱稀有

    小安，我问你，如果你明明有钱，却没买到糖葫芦，你会怎么办

    张小安大声道：那我明天就早点去，这样就能买到了

    张小花点点头：那你们觉得，今天没吃到肠粉的人，明天会不会来呢

    张海抢答：会，而且会比今天还早到，因为在他心里，肠粉比五文钱珍贵了

    张小花笑道：小叔说得在理，我这样说你们能听懂了吧，这是为了把客人留在明天，这样你就不会怕客人没了

    就在大家为张小花头脑叹服的时候，有人急冲冲的进到了店里

    张小花记得这人是上次来摊子把所有东西吃了一遍的王员外

    王员外今天比较晚起，起来后无意中听到了出街买菜的下人谈到了一家叫五文钱的店开张做活动的事情

    王员外一听名字就知道是之前无意吃过一次的那个摊子，自从上次吃过一次后他就想着再吃一次，结果人家就不开摊了，那肚子里的馋虫是抓心挠肝的难受

    现在听到了这个消息，那是洗漱后紧赶慢赶的赶过来想要在吃一碗鸡丝凉面，所以进门后他直接就叫全部上一遍

    张海：您是上次那位客官，真是不好意思了，让您白跑一趟，东西都卖完了，要明天才有了，您明天请早

    王员外一听就不乐意呀，哪有开店只开半天的：哎哎哎，怎么这么早就关店了，这才中午呢

    张海只能跟他解释今天太多人的原因，王员外见被清空了的几个大锅，只能埋怨道：等这么久才等到你们开店，结果没吃上，你说吃你们家东西怎么这么难呀

    张小花想了一下道：不难不难，要不这样吧，您想吃什么，您现在说好，明天我们给您留一桌怎么样，只需要另外交一文钱

    王员外本来就不在意那几文钱的事，所以直接答应了，爽快掏了一个铜板就开始道：每样东西都要两份，一份我明天来了直接吃，再打包一份回去

    张小燕在旁边拿着本子记了一下，张小花在准备烧的木材里找了一块小木头，用小刀刻了一个一在上面，把木块给了王员外还提醒道：您可以自己带打包的盘子，否则每个打包的盘子都是要多收费的

    王员外点点头满意的离开了