从厨师开始无敌

第二十五章:熬制初汤

    两人上了岸,夏冬直接快步离开了,叶歌无奈,只能朝着自己的住处走去。

    天色渐晚,叶歌拿出手机,发现叶欢发来了信息,大致就是她周末回家了,问他去了哪里。

    叶歌给叶欢回了信息,告诉她自己有点事在外面,可能要耽搁两三天。

    这时徐晓琴又发了信息过来。

    徐晓琴:“店里忙吗?”

    叶歌:“我今天外出帮朋友一个忙,可能要两三天才能回店里。”

    徐晓琴:“哦,那你在外要注意安全。”

    叶歌:“嗯,我会的。”

    徐晓琴:“我跟叶欢离开店里后,店里还忙的过来吗?”

    叶歌:“还行,我们后面又招聘了两个人。”

    徐晓琴:“那就好,最近开学筹备太忙了,都没怎么联系你。”

    叶歌:“无妨,我也是想着你忙,所以也就没打扰你,不忙了记得过来玩。”

    徐晓琴:“好,一定来。”

    就在这时,房门突然被敲响,叶歌站起身来打开房门,发现是夏冬。

    只见她手中提着一个袋子,里面装着打包好了的饭菜。

    “夏小姐,你怎么来了,请进。”叶歌望着俏立门口的夏冬,又想到之前发生的一幕,顿时又感觉有一些尴尬。

    “我来当然是给你送晚饭的,不然怕你饿着对我爸告我的状。”

    夏冬瞪了叶歌一眼,随即走了进来,将袋子放到桌子上,然后又将饭菜从里面取出来。

    望着桌上的饭菜,叶歌微微皱眉:“夏小姐,这饭菜也太多了,我应该吃不完。”

    夏冬听到叶歌的话,顿时瞥了他一眼:“不要自作多情,又不是给你一人吃的,我也没有吃。”

    叶歌顿时一脸的尴尬,连忙笑着说道:“呵呵,那就一起吃,一起吃。”

    两人一起将盒子盖子打开,便是开始吃了起来。

    “夏小姐,之前在游艇上…对不起。”

    叶歌吃了两口饭,他觉得还是有必要郑重的给夏冬道个歉。

    哪知夏冬却是瞪了他一眼,道:“算了,算了,本小姐大人不计小人过,就饶了你这一回。”

    “还有我可是有男朋友的人,再怎样我也不会对你动心的,这次被你吃了豆腐,就当是便宜你了。”

    夏冬满不在乎的样子,让得叶歌不禁一脸黑线,只能低头吃饭。

    “你也不要有什么心里负担,要真觉得愧疚,后天的‘开水白菜’你就想办法做好一点。”夏冬望着低头的叶歌,又继续说道。

    “好的,夏小姐,我会尽力的。”

    两人吃完了饭,夏冬就离开了,在这之前,两人已经约定好了明天一起为“开水白菜”做准备工作。

    叶歌洗了澡,询问了一下王永波店里面的情况,又与徐晓琴和叶欢聊了一会,便卧床睡去。

    翌日。

    天气晴朗,阳光早早就穿透窗帘,变成柔和的温暖来到了叶歌的床前。

    从睡梦中醒来,叶歌刚刚洗簌完毕,房门处响起了敲门声。

    叶歌打开门,便是看到夏冬站在门前,她的身后还站着夏东海,此时的后者正笑意盈盈的望着叶歌。

    “昨晚睡的好吗?小叶。”夏东海问道。

    “很好,夏叔叔。”叶歌笑着答道:“不过我想我们这会,应该前去备料了。”

    “不急,走,小叶,我们先一起去用过早餐。”夏东海说完,便是与夏冬转身而去,叶歌也是拉好房门,跟了上去。

    这个时候的早餐厅人潮涌动,此时叶歌才知道这个千禧度假村原来生意这么好。

    叶歌三人走进餐厅,餐厅员工纷纷对着夏冬以及夏东海问好。

    度假村的早餐是自助制,所以三人便是各自拿上餐具,前往取餐区自行取餐。

    望着花色各异,形形色色的早点,叶歌再次感叹这五星级的标准就是不一样。

    三人吃过早饭,夏东海有事离开,便是只剩下夏冬与叶歌一起。

    夏冬带着叶歌直奔中餐厨房而去,不过让得叶歌意外的是,夏冬带他来到的是一处单独的厨房,此处并未跟中餐部的大厨房在一起。

    不过麻雀虽小,但是五脏俱全,这里各种各样的餐具玲琅满目,整个厨房被打扫的一尘不染,就连操作台都是光可鉴人。

    这种条件,与叶歌餐馆的厨房比起来,简直就是天壤之别。

    “你的‘开水白菜’就在这里制作吧!有什么要做的,我可以帮你打下手。”

    夏冬望着正打量着厨房的叶歌,道。

    “我要的原材料都到齐了吗?”叶歌问道。

    “你稍等,我去看一下。”夏冬说完便朝着门外走了出去。

    不一会儿,便是有着一个身穿白色工作服的厨师提着一条袋子跟着夏冬走了进来。

    “全部都在这里了!”夏冬望着被放在操作台上的口袋,对叶歌说道。

    “嗯,既然原材料到齐,那我们就开始,不过在这之前,还是先找一套工作服给我换上吧。”叶歌道。

    “好,你跟我来。”

    夏冬带着叶歌去到更衣室,对更衣室管理人员交代过后,便是为二人各自领取了一套工作服换上。

    换好工作服,两人继续回到厨房。

    按照虚拟面板给予的开水白菜制作方法,叶歌打算今天先将开水白菜所用的高汤初步制作出来。

    叶歌首先将所有原料全部经过刀工处理,斩成了大块。

    这些原料分别有土母鸡、土鸭、猪肘、猪棒骨、猪脊骨、猪蹄、火腿、猪肋排。

    斩好了所有原料,叶歌又点火置锅,将所有原料全部汆尽血水,再依次放入吊桶之中。

    将吊桶放到吊汤炉上,叶歌又往里面加上了足够的清水,才将火打开,正式开始熬汤。

    在桶内的水温越来越高的时候,便是有着一些浮沫开始一点点的汇聚到水面,每当这个时候,叶歌总是第一时间将其撇去。

    能不能够撇尽这些浮沫,往往成了能否熬好所需高汤的关键。

    随着浮沫越来越少,锅中的水也是完全翻滚,这个时候,叶歌便将其改成小火,让汤面翻滚的力度保持菊花一样的形状。

    如此,叶歌总算是深呼了一口气,因为吊汤第一步算是完成。

    而夏冬则是在一旁聚精会神的看着,没有发出一点声响。

    看到叶歌游刃有余的模样,她的心中对于明天“开水白菜”的成功倒是首次有了一些信心。