鲁菜精于制汤以泉城菜为代表，王广镛通晓泉城饭馆菜的烹制方法。山城四四席菜式里面汤菜较多，对制汤比较重视，用料相当讲究。汤，又有清汤、高汤、奶汤、素高汤之分，不同菜使用不同的汤，不同的汤有不同的制作工艺。如：“清汤燕菜”必须用高级清汤制做，高级清汤的原料必须是新鲜的猪肘子、老母鸡、肥鸭等，用慢火烧至酥烂，然后将原料取出，再用“红俏”、“白俏”分别清出渣滓后才能使用。“红俏”是用鸡腿肉剁成茸泥，“白俏”则将鸡脯肉剁成茸泥后必须用清水氵解开成茸汁时才能使用。高汤的制做较清汤要简单一些。制做奶汤时间要长且用中火一直保持沸滚，待汤煨至呈乳白色稠浓时，用洁纱布将汤过滤后方能使用；素高汤则是用黄豆芽加调料煮制而成。

    所以，在淄城流传着一句话，那就是山城的厨师都是不合格的厨师，因为他们不会用味精鸡精等调味品。其实这话是从很多厨师口中传来的嫉妒话，说白了就是厨艺没有人家高。

    “赵叔，我看咱们今天的陶瓷里面有不少茶叶末釉的瓷器，这个茶叶末到底是啥意思？”席间，李立展开好奇宝宝模式，开始准备吸取经验了。

    “这个茶叶末釉是乾隆时期著名的色釉品种，是高温一次烧成的乳浊釉，釉比较厚，釉中含有很多不规则的黄色小点，咱们这边一般称之为‘金星’。茶叶末釉得名于它的颜色，那种暗绿色中混合着结晶状黄色或黄褐色斑点，就好像咱们喝得茶叶末一样，但这只是一种较常用的名称，根据它们颜色的细微差别，还有一些其他的名字，比如色彩偏黄的一般咱们叫他‘鳝鱼黄’，颜色偏绿的就叫‘蟹壳青’。这里有个疑点，很多人说茶叶末釉是雍正时期烧制出来的，但是在唐代就有发现，宋元时期更是有发现，只是那时的茶叶末釉没有清朝的茶叶末釉那么精美罢了。可以说，清朝时期的茶叶末釉是达到的一个巅峰时期。雍正时期的茶叶末釉，其颜色发绿，到了乾隆时期颜色闪黄，有的釉面很平静，有的有棕眼。圈足为黑褐色，足边一般都有因上釉厚而刮削留下的绩效的锯齿纹痕迹。常见的器型有天球瓶、锥把瓶、绶带葫芦瓶、石榴尊、牺尊、香炉、笔洗等。底足有釉，多六字篆书刻款，字体极规整，有的更是在刻款上涂金。清末、民国时有不少仿品，其中大部分出自景德镇，但是咱们这边也有仿品，但是山城这边烧制出来的茶叶末釉，釉色姜黄，胎质较松，轻轻敲打声音沙哑。”赵克武的一番解释，专业程度不亚于张超然。

    “哎呀，听您这一番解释，小子我敬您一杯。”李立有些激动的端起酒杯给老爷子敬酒。

    “哈哈，好。当着张大师的面，我可不敢托大。”赵克武美滋滋的满饮此杯。“只是我早些年，迷恋此道。玩收藏是很费钱的，古董我就买不起了，于是便开始着手收藏现代艺术品，我也就对山城美陶原来出的那些东西有点了解罢了。”

    “老伙计，知识是最宝贵的，这不是用钱来衡量的。老伙计，你现在在山城一个人生活，多有不便。我有个提议，你考虑一下。不如你跟着我们去柳泉，在那边让小立给你安排个住处，一来呢身边有个人照顾，二来呢你那些宝贝你也能时常看到，第三咱们老哥俩还能偶尔聚聚，你看如何？”张超然动了心思了，打算把这个老哥们直接接到柳泉，在那边李立可以方便接受一下新知识。

    “这...这会不会太麻烦了？”

    “不麻烦，赵叔真的一点都不麻烦，我安排您住到我那边的保安部去，那里都是一帮小伙子，还有人陪您聊天，方便照顾您。而且那些东西我也打算都存放在那边，您也方便看不是。”

    “对呀，赵叔。您就过去吧，我们一定会照顾好您的。”刘斐也在一旁开口劝说道。

    “好，那我就打扰你们了。唉~~你说我那个儿子，当年要不是那么犯浑，我老头子何至于贩卖家底呀....”老爷子再次激动的老泪纵横。当晚，赵克武并没有跟着李立他们直接去柳泉，而是回了家。等明天李立安排人过来接他。毕竟一个人住那么多年了，总是要收拾一下才是。

    在回家的路上，刘斐开着车，爷俩坐在后排聊天，今天老爷子喝了差不多半斤高度白酒，多少有点微醺的状态。“小立啊，刚刚在老赵那里我没说，你这小子这一次又赚了。老赵的那些宝贝，目前价格可都不低。你是以白菜价收购过来的。”

    “嘿嘿，师傅这点我还是知道的。这都要感谢您呢。”

    “老赵在现代陶瓷的知识不比我低，最近我要忙创作了，你呀就先好好地从老赵身上学一学知识吧。而且我最近有个想法，那就是我打算捐献一批作品，这几天正在跟博物馆那边的人在谈这个事情。”

    “师傅，您是说您要捐作品？”李立有些意外的看着张超然大师问道。

    “是的，人老了。作为一个共产党员，这点觉悟还是应该有的。如果不是国家把我从农村调到文化馆，我的艺术之路也不可能如此之顺，更不可能有今天的地位，所以我的一切来源于国家和人民，那么我死后剩下的这些东西，自然也要捐献给国家跟人民。”此时，李立看着有些微醺的张超然，似乎光芒万丈。这才是老一辈艺术家应该有的觉悟啊。

    “是，师傅。徒儿受教了。”

    将张超然送回家后，李立跟刘斐两个人来到了安保部的大仓库。此时，整个仓库中灯火通明，走进安保部的大铁门，李立便看到在一旁的一个用落地玻璃扣起来的那个展厅中，里面安保部的人进进出出的好不热闹。

    “董事长、刘总好。”看到李立跟刘斐进来之后，一旁值班的人员站起来向二人敬礼问好。

    安保部仓库中的这个展厅，是前段时间建好的。这里一般存放的是李立从艺术家们手里收上来的作品，静心小筑跟别院那边拜访的都是一些精品。或者是一些大师们的代表作。毕竟是一个脸面的问题。

    “老苏，整理的怎么样了？运输回来有没有出现破损的情况？”走进展厅，李立对着苏洛问道。

    “没有出现破损的情况，基本上都整理好了。就是这些东西上面的尘土太多了，每一个都需要擦拭。”苏洛乐呵呵的说道，这段时间这帮人也都知道，董事长靠倒卖这些东西，最近赚了不少。同时也彰显出保安部的重要性。

    “没出现破件那就行，对了你安排人收拾一个房间出来，等明天去山城区把哪位老爷子接过来，老爷子过来之后你们就要多照顾一下了，每天安排一个人单独照顾老人家。”

    “咋了？这开始准备搞养老院了？”苏洛有些疑惑的看着李立问道。

    “屁，老爷子的知识不比张大师差，俗话说家有一老如有一宝。算了，你们别照顾了，这样把你看看队里，谁的家属愿意做这件事情，请家属吧。每个月按照市场上的保姆价格开支。”李立一琢磨，不是那个事。

    “你别说，还真有一个。王大强的媳妇，原来就是做护工的。大强，过来一下。”只见苏洛对着一旁的一个人员高声喊道。

    “到。”原本正在擦瓶子的王大强，突然听到自己的名字，立马高声回答道。“报告队长、报告董事长、刘总，王大强正在擦拭瓷瓶，请指示。”保安部的管理绝对都是按照军队的管理制度来进行的。这些老兵也都非常享受这样的生活，毕竟在部队中那么多年，有些习惯是很难改变的。

    “大强，我记得你媳妇是在医院给人做护工的对不对？怎么，现在你媳妇有活么？”苏洛开口问道。

    “报告队长，我媳妇现在在家闲着呢。”王大强出身淄城农村，妻子也是一个农村妇女。

    “那啥，明天叫你媳妇过来上班吧，董事长请了一位老先生过来了，老先生日常需要有个人照顾，工资按照你媳妇在医院陪护的工资开。你觉得怎么样？”

    “真...真的？那太好了，谢谢董事长。”王大强感觉幸福来得太突然了，现在媳妇在农村老家呢，自己在这边上班，一个月也就能在一块待十来天，这下子好了。天天能看到媳妇了。

    晚上，回到静心小筑，李立喝得有点多，硬是拉着刘斐在街上又喝了两瓶啤酒，吃了点炸串。“老公，你那二房那边你安抚好了？嘻嘻~~”刘斐看着李立那样子，就忍不住的开口逗他。

    “还行吧，也没看出什么不同来。不过小斐，你要是真的不愿意，我....我是可以.....”在李立的内心中，刘斐的分量更重一些。虽然这话有些对不起王颖，但是事实就是如此。

    “没事，我这几天已经想好了。本以为她能离开你的，没想到还真坚持下来了。这方面我还是挺佩服她的。”刘斐的心里的确是挺佩服王颖的，如此苛刻的条件都能坚持陪着李立，那说明这个女人是真的爱李立。其实刘斐也觉得自己的想法挺匪夷所思的，但是童年的阴影，在刘斐的心中留下了很深刻的印象，特别是当看到自己父母吵架后，父亲摔门而去，留下母亲一个人在哪里失声痛哭的场景，依旧深深地埋葬才刘斐的心中。所以说，父母对于孩子的影响并不是那种特意的，而是一些不经意间的行为举动就能影响到孩子的心理健康。

    第二天，当苏洛带人将赵克武老爷子接过来的时候，李立已经在安保部等候了。“老爷子，您看着地方咋样？要是不满意的话，咱们再换。”虽然从外面看起来这个仓库有些年代历史感，多少有些破旧。但是一进入仓库内部，那完全就是两个世界，内部明亮的大灯照亮着整个仓库的各个角落，在仓库的一侧是一排精致的钢结构宿舍，以及办公室。另一侧则是一排用落地玻璃搭建起来的展厅。仓库的地面用的是绿色的底漆粉刷过，墙壁则是用的白色涂料粉刷，进进出出的安保人员显得尤为热闹。

    “哎呀，真是没想到啊。李总好大的手笔啊，不用换真的不用换，我年龄大了就是怕孤独，跟这些孩子们待在一块，我心里高兴还来不及呢。谢谢，真的是太谢谢李总了。”赵克武老爷子在参观了一遍自己居住的地点之后，对着李立感谢道。

    “只要赵叔高兴那就好，对了赵叔这位是王小翠，是我专门为您安排照顾您起居的工作人员，基地中都是一帮大小伙子，粗枝大叶的。您有什么是就直接安排她就好。”今天，王大强将自己的媳妇王小翠带了过来，李立安排她在基地中给大家伙做做饭，照顾一下赵老爷子。工资给的高，待遇也好。王小翠连连道谢。

    “哎呀，李总这...这可使不得，使不得啊，我一个老头子，怎么....怎么担当的起呀。”

    “赵叔，都说家有一老如有一宝，这是我的一片心意，再说了小翠还负责给基地的其他人做饭呢。这都是顺带脚的事情，您就安心吧。”

    安顿好老爷子后，李立便走进展厅，开始仔细的观察起自己昨天花了80万买来的这些陶瓷艺术品了，除了茶叶末釉的瓷器之外，李立还发现了雨点釉，这种外表看起来黑黑的瓷器，在表面有一层密密麻麻的铁色雨点。稳重而大方，这是李立对于这些雨点釉瓷器的初步印象。

    “赵叔，这就是您昨天说的雨点釉把？”老爷子走进展厅时，李立正拿着一个雨点釉的茶杯在观察着。