“小泥炉和小锅，现在还不需要，以后或可用上。”

    唐简没有抬头，随口解释着。

    黄豆皮、豆笋可以用大锅来煮，绿豆皮可以用小锅小炉，做法和吃法都是不同的。

    既然要走干货这条路子，在农闲的时候就好好做一把。

    画完之后又铺了一张竹纸，继续画着蒸糕点要用到的木格蒸屉。

    她画的是分解图，身为医者她自然是擅长画各类精细图解的。

    等时间差不多了，她要去厨房里，兄弟俩立刻起身跟上，也是充满了好奇。

    厨房里，唐简见婆婆将准备工作都做好了，心下满意。

    这也说明楚家对力所能及的赚钱之事，也是很重视和期待的。

    一家人立刻行动起来，都睁大了眼睛盯着她的举动，生怕漏了哪个细节。

    唐简将泡发的绿豆不添水直接磨成不干不湿的绿豆粉。

    再拿了大海碗装了一碗调好糖分，在锅里添水放上竹蒸格，扣好蒸笼盖后就让娘在灶下添了把火先蒸起来。

    让楚默云重新洗干净手磨，再添水将泡发的黄豆磨成豆浆。

    再在另一口锅里煮了起来，教围在锅边的几人挑起最上层的油皮，放到盘箕中。

    几次之后，楚星河跃跃欲试。

    原本就是将这手艺交给楚家，唐简立刻将两根竹条交给他，又叮嘱了一些要注意的小细节，就站到一旁去了。

    楚星河挑破了两张之后，就顺手起来。

    之后楚张氏也开始试手，成功之后一脸兴奋。

    “我知道米汤上边会飘着这么一层，没想到豆浆煮起来也会这般，这个真能卖到钱吗？”

    “道理是这个道理。”唐简微笑。

    “这个晒干之后方便储存，可以做菜吃，粗算一下成本，五文、六文地卖给干货铺、杂货铺或是酒楼、百姓人家，人家再卖……”

    “我想，人家怎么买卖不关咱们家的事儿了，可以长时间存放，做成不同的菜，价钱也合适，肯定不缺销量的。”

    “到时咱们先把镇上铺子联系上供货，以后还可以往县城送货，往府城送货。”

    “越是繁华的地方，销量肯定越好，薄利多销也有赚头。”

    唐简含蓄地提醒送货的问题，只要吃法普及出去，就不愁没销量了。

    她很感激这世界里有红薯、土豆、西红柿、辣椒、玉米等作物。

    不然生活岂非少了许多乐趣？

    赚钱的路子都要少了好几条呢，而现在……

    不，在稳定干货生意的同时也要打开供货渠道。

    以后再增加其他干货，就有现成的渠道重复使用了。

    而她的话，也给楚家人点亮了一盏希望的灯，让他们对这门手艺充满了自信。

    其实上手之后就没难度了，唯熟能生巧而已。

    楚袁氏看了会儿并未动手，而是借口楚扬歇中觉快醒了回屋去。

    楚张氏泡的黄豆不多，很快就挑完了，家里边两张旧盘箕也放满了。

    外头在下雨，也不可能放到外头去晒，就将盘箕搁在案桌上打算阴干。

    厨房里一直在烧火，气温是偏高的。

    唐简等绿豆糕蒸好，拿锅铲划成几块，再倒扣在筛子里，试了试味道，差点笑出来。

    没想到头回利用这么简陋的条件，虽然看相一般，但味道口感却还行。

    “等有了木蒸屉和盘箕，就可以做得更好了，还可以加入桂花、玉米，也可用黄豆粉来做。”

    “到时可以去镇上沿街叫卖，摆摊什么的。”

    除了自己想吃，当然也要有赚钱的理由，也是长久之计。