我在古代做美食

第十章 喝喝小酒

    “哎哟,这是灰兔的脑袋吧?”

    大朗还记着外面破缸里冻着的兔头,这会要招待王大婶,自然是得拿出来了。

    “嗯,大婶,你可别说,我娘子做的灰兔肉不仅不酸,还特别好吃呢,今个就给您啊,开开眼。”

    夸赞起苏青青,大朗的心里也是十分的自豪的。

    “哦?这么厉害?”

    如此说起来,若苏青青真有这份手艺,那可还真是不得了。

    “那可不。大婶,您就坐着请好吧。”

    没有去请教苏青青他应该干什么,大朗已经非常自觉的把兔头化开,然后过水清洗,之后再放入大锅里,按照苏青青之前处理兔肉的办法炖上了。

    “就这样就行?”

    王大婶一脸好奇的抱着孩子走过来。

    “哎,别碰别碰。”

    大约是还没有离厨房这么近过,苏澈见到了东西就上手拿,那动作和准确度还挺高。

    “哎哟,大朗,你家孩子不得了啊,这么小点,拿东西就这么准当了。”

    一般的孩子,哪有这么大的准头?

    别说手上的力气够不够大,就说眼睛能不能看清楚,都是个问题。

    “大朗,我这才发现,你家孩子这眼睛亮的很啊,快跟我说说,这是怎么回事。”

    就大朗家,缺吃少穿的,养个孩子却这么水灵,王大婶知道,他家肯定是有秘法。

    “这,王大婶,不骗你,还真有个法子,是我娘子跟我说的。每次都跟孩子玩的时候,就故意的用东西逗他,另外就是,我娘子说,孩子眼睛亮,那是吃了鱼的原因。”

    对于孩子的眼睛亮,大朗也曾疑惑过。

    “吃鱼?就是你家之前做过的那个鱼汤吗?这我回头可得让小明他媳妇来来学学了。”

    王大婶家的儿子都两个孩子了,结果一个长得比一个歪歪,也不知道是什么原因。

    若是放在以前,没见过苏澈,倒也不觉得有什么,反正乡下人,又不讲究。

    可如今看到了苏澈,就这孩子可爱的模样,往那一放就惹人喜欢,如此大的差别,王大婶能不着急么?

    “行啊,这没问题,不过我腿伤了,青青她现在不让我出门。”

    说到这个,大朗有点不好意思,黝黑的脸上也泛起红润。

    “哎哟呵,那是她心疼你呢,在大婶跟前显摆,大朗啊,可是出息了。”

    这大朗以前过得那是什么日子,如今不仅变的越来越好,还找到了个知道心疼他的,一时间王大婶更是羡慕起大朗的狗屎运。

    “哎,大朗,你怎么就架上锅了?”

    这时候苏青青拎着鸟进来了,一抬眼就看到大朗烧上火了。

    “我这不是想着王大婶在,咱们这点灰雀肯定不够吃,不如再放上两只兔子。”

    大朗一愣,随即反正过来,恐怕是苏青青也要用锅。

    “嗯,说的也是,算了,这鸟啊,我今个你们烧着吃好了。”

    左右都是请人吃饭,总不能太寒颤了。

    这么想着,苏青青直接拿了油瓶,又带上了自己磨好的辣椒粉和茴香籽。

    “不行我把锅给你腾出来吧?”

    看着苏青青在个铁勺子里热油,大朗心里是说不出的心疼。

    “快得了吧,那兔子头得大煮会,你赶紧回去看着锅去。”

    苏青青白了大朗一眼,用勺子不也省油么。

    灰雀的肉放在油勺子里打个滚,之后就被苏青青用木签子串起来,放在了火架上。

    剩下的依法炮制,最后在火架上满满当当的摆了一圈。

    之后苏青青直接就把滚烫的热油泼在了辣椒粉上。

    “大朗,给我拿点盐来。”

    趁着油还没有完全凉透,苏青青赶紧用筷子搅拌。

    这大冬天的在外面做饭,即便是有火架在旁边烤着,这温度也上不去。

    等着大朗把盐拿过来之后,苏青青碗里的辣椒油已经彻底凉了。

    “算了,就当将就吧。”

    苏青青叹口气,之后拿出一块干净的布缠在筷子上,之后粘上辣椒油和盐,一层层均匀的抹在灰雀的身上。

    等到屋里都闻到香味的时候,外面的灰雀已经变得外焦里嫩,金黄一片了。

    “哎哟,这做的,就跟镇上酒馆里的烧鸡一样。”

    王大婶作为十里八乡有名的稳婆,也是去过镇上酒馆里吃饭的。

    “哎,大婶,您再稍微等等,我把兔头收拾出来,咱们就能开饭了,另外,大朗啊,去把咱家的酒拿出来。”

    兔头也收拾出来了,这会就等着炒呢,苏青青着急,就把拿酒的事情安排给了大朗。

    只是大朗左找右找都没找到。

    “哎,大朗,别找了,没有就没有吧,就这饭菜足够了。”

    王大婶瞧着大朗就是拿不出酒,还以为苏青青是打肿脸充胖子,便赶紧打圆场。

    不过心里却琢磨着苏青青是好,不过和一般人也差不多,都是贪慕这些东西的。

    “没事大婶,青青说有,那肯定就是有,只不过最近家里添置的东西多了,我这一时找不到了而已。”

    说着,大朗就掀开了帘子,走进了卧室里。

    王大婶听了大朗的话,这才反应过来,她就说怎么一直觉得不太对劲呢,原来是大朗的这个房子里多了许多东西,难怪觉得挤得慌了。

    “哎,找到了,原来是没地方放,给搬到床底下去了。”

    这酒是用泡糟的豆子,加上一点点的高粱粒酿的,味道很是不错,最关键的是喝完了也不觉得头晕。

    左右他们就是喝个味道,不醉更是好事一件。

    “来咯,麻辣兔头,这可是我特意做的下酒菜,大婶,等会和大朗好好的喝点。”

    麻辣兔头上桌,那巨大的牙齿已经被苏青青提前处理了,这会整个兔头红彤彤的,又散发着一股麻辣清香的味道,直叫人闻了一个劲的流口水。

    “青青啊,别忙乎了,快坐下吧。”

    就这一桌子菜,说不上多丰富,毕竟连个白面馒头都没有,可即便如此,王大婶却觉得这一桌子也是够了。

    “来,大朗,大婶,我给你们满上。”

    对于喝酒,苏青青并没有过多的计较。

    “来,大婶,咱们边喝边吃。”

    这酒都是些烂豆子做的,就算全都喝完了,大朗也不心疼。倒是桌上的兔头和烤灰雀,苏青青到现在还没吃上一口,大朗心里觉得不是味,干脆就一个劲的灌王大婶酒喝。