进入十一月后，寒潮来袭，天气一天比一天冷。

    顾明薇深刻体会到了什么叫做南方的冷才是真的冷。这里没有暖炕，不烧地龙，最多在室内烧个炭盆用于取暖。

    习惯了冬天有暖气的顾明薇，只觉得异常怕冷，衣服穿了一层又一层，还是觉得冒冷风。

    古代的衣物太不御寒了。除了布料透风之外，衣服还不贴身，总能给冷风找到可乘之处。

    怕冷的顾明薇里外穿了四五层。先是一层里衣，类似于现代秋衣的作用，又穿了一层夹袄，就是只有两层布的袄子，夹袄外边又套了一个棉袄。不过此棉袄非彼棉袄，只是在夹袄里面塞上了柳絮或者碎布条，保暖效果并不是很好。除此之外，顾明薇还在棉袄外边又套了一层粗布褙子，耐磨防脏。

    一般人穿这些也就到头了，像那些身强力壮的劳力，大冬天穿身夹袄就够了。

    然后，对于顾明薇来说，仅是不冷了而已，还远远达不到暖和的效果。

    所以，每次外出的时候，顾明薇都将粗布褙子换成干娘关氏送给她的小羊皮袄。远远望去，活像是一只小熊。

    面对众人的嘲笑，顾明薇自我安慰道，熊就熊吧！要风度不要温度什么的，谁冷谁知道！

    除了多穿衣服，顾明薇还让顾茂清给她买了一个小手炉，里边儿放上炭，走哪儿抱哪儿。

    顾家人见此，纷纷关心她，是不是大病了一场，把身子给搞虚了，李氏甚至还要拔一根人参给她进补。

    吓得顾明薇连忙阻止了。我的亲祖母，人参是养来卖钱的，你可千万别浪费在我身上。

    李氏闻言哭笑不得，银钱哪有身子重要？真是个小财迷！

    其实顾明薇现在也很懊恼。要不是自己成天想着赚钱，怎么就忘记让家人帮忙收集些羊毛、鸭绒、鹅毛了呢？用羊毛或者羽绒做袄子，比现在的棉袄暖和多了！

    据说，大乾朝有钱人家，棉袄和被子都是用羽绒做的，外皮是绸缎，里边塞上羽绒，又轻便又保暖，还很好看。

    除此之外，还让顾明薇懊恼的一点，就是她竟然没有注意到，大乾没有棉花。

    平日里顾明薇穿的衣服，大部分都是细麻布的，只有几身出门做客的衣服是用罗纱做的。当时只觉得这些衣服凉爽透气，轻薄好看，还以为只是流行。没想到，是根本就没有棉布。

    顾明薇不甘心，特意找了几本大乾风物志又细细研读了一番。发现大乾朝有一种木棉，其果实也是絮状的，跟棉花很是类似。但是木棉是高大乔木，生长周期长，并不适合大量推广。

    而据现代史书记载，印度的亚洲棉经由东南亚传入我国的海南岛及两广地区，在秦汉时海南岛已经种植棉花生产棉布了。所以，理论上大乾应该是有棉花的。

    对了，大乾没有海南岛！顾明薇连忙又从书房中找出地图，发现这个时候的海南岛，叫做崖州。

    也就是说，如果顾明薇想要寻找棉花的话，得去崖州。

    这......实施起来难度有点大啊！主要是太远了，要一两个月的路程呢！顾家人是无论如何也不会让顾明薇去的。

    顾明薇无奈，对于种棉花这件事情，只好先搁置起来。

    随着天气渐冷，作为主家的顾家，给每位雇工都发了两身棉袄和十斤炭，以表彰大家的尽心劳作。

    得到慰问的雇工们一脸激动，纷纷表示顾家仁义。要知道，不说那两身棉衣，就是那十斤炭，都价值好几两呢。普通的农家，冬天取暖一般都是烧柴，很少有花钱买炭的。

    因此，大部分雇工们都偷偷将炭省下来带回家。管事刘云成见此，觉得不妥，便私下告诉了顾家人。

    顾老爷子摆摆手道：“无妨，只要他们不耽误干活就行。出来做工的，都是家贫的，想着补贴家里，人之常情。”

    刘云成听完，深感顾家高义，便没有阻止这些雇工们将东西往家拿。

    除了这些雇工，管事们得到的冬季御寒品就更多了。除了两身棉袄外，还有二十斤炭，一块羊皮。加起来，也得有十两了。

    刘云成、刘大刘二等人都不好意思收。觉得自己拿的工钱已经够高了，再收这么贵重的礼品，心里过意不去。

    顾茂源劝道：“工人们都收了，没有管事们不收的道理！”

    “再说，这些礼品也不算什么，要不是你们几人尽心尽力，顾家庄子也不会被打理得这么好！”

    如今顾家庄子基本上已经修整好一半了，再过半个月就能完工，届时，只等来年开春进行耕种了。

    闻言，几人也就不再推辞，都暗下决心，一定要好好帮顾家打理庄子，不辜负顾家的厚待。

    除了这些管事和雇工，李修竹家也得到了顾家的看顾。

    从入冬以来，宋氏已经帮李修竹做了好几身衣服了。有单衣、有夹袄、有棉袄，有褙子，每次做都是两身起。看得顾明薇都要嫉妒了。

    也不知道宋氏怎么想的，总觉得李修竹身形单薄，肯定像顾明薇一样怕冷，除了做衣衫，送炭火，还要给他食补。时不时就给他炖个汤，煲个粥。

    顾明薇忍不住吐槽，母亲大人，您再这样下去，干脆认他当儿子算了！

    宋氏斜眼瞥她，你当我不想啊，修竹小哥比你跟小五乖多了！又懂礼，又贴心。上次来顾家，看我有点咳嗦，第二天就送来了他自制的枇杷秋梨膏，可管用了。而你和小五呢，都不知道我咳嗦这件事！

    顾明薇自觉理亏，连忙闭嘴。话说，她真的没有注意到母亲大人身体不适啊！

    还有，李修竹什么时候这么谄媚了？！不是清冷不善交际吗？

    顾明薇心中不禁大呼：还我清风朗月的小哥哥！

    过冬御寒，除了穿衣烧炭，更少不了的，就是吃了！

    寒冷的冬季，没有什么是比吃一顿火锅更为惬意的了！如果有，那就两顿！

    大乾朝的火锅跟现代的北京铜火锅很是相似，锅子底部设计了专门烧炭用的格子。

    涮火锅的食材也很丰富。有钱人家吃羊肉火锅，平民百姓吃不起羊肉，就吃兔肉火锅、鱼肉火锅。

    涮火锅，除了肉菜，还有各式各样的蔬菜。在大乾的餐桌上，除了土豆、西红柿、甘蓝、花椰菜等没有传入，现代涮火锅常见的莲藕、冬瓜、竹笋、茭白、莴苣、萝卜、芹菜、茼蒿等都已经有了。

    只不过火锅底料因为没有辣椒，会显得相对清淡些。

    对此，作为红油火锅十级爱好者的顾明薇表示，没有辣油的火锅，是不完美的火锅！

    从小破站学了好几种火锅底料做法的顾明薇，心有不甘，拉着厨艺小达人顾明葵经过不懈研究，终于搞出了麻辣味火锅。

    没有辣椒，茱萸来凑。将食茱萸连枝带果实的部分摘下来，大约四五寸长，放到熬熟的猪油中，一比十的比例进行煎熬，即可做成辣油。虽然不是红色的，但也具有了辛香麻辣的口感。

    果然，麻辣火锅一经推出，立即获得了顾家众人的喜爱。连一向口味清淡的李修竹，都抵挡不了麻辣火锅的吸引，一边斯哈斯哈地大口喝水，一边又将筷子伸到锅中，直辣得嘴唇红红。

    麻辣火锅吃多了容易上火。为了给众人消火，每次吃完火锅后，顾明薇都会拿出兑过灵泉水的果汁给大家喝。

    有人可能会说，既然茱萸可以当作辣椒，那么麻辣火锅为什么没有流行起来呢？

    这也是顾明薇曾经好奇过的。后来得知了茱萸的价格，顾明薇才明白过来，普通百姓是吃不起的。

    在大乾，常见的香辛料，有姜、花椒、地椒、胡椒、食茱萸等。而辣味最接近辣椒的，只有食茱萸。

    这些调料中，以胡椒最为贵重，价值千金。食茱萸也不便宜，要几十两银子一两。

    所以，不是大乾朝人不爱吃辣，更多的是吃不起。

    如此一来，也粉碎了顾明薇将麻辣火锅开遍大乾朝的美梦。

    小说里女主随便开个火锅店就能俘获一大片王公贵族的经典桥段，看来是发生不到顾明薇的身上了。