恰如春入浣花村

第十五章 码头包子

    不少乘船的人从船上走下来透口气,听见面馆的吆喝,走到面铺活计面前,询问他店铺的地址,伙计热情的带着人,往面店走去。

    满月心里琢磨这面铺果然心思细,等大船靠岸了,再来招揽一波生意。

    满月觉得这是个好主意,与其坐以待毙,不如主动出击。张望了一下,见店里也没有来人,便将木凳子挂在手腕里,双手端起三笼不同馅料的包子,又想了想,往笼子最上面放了一叠打包的粽叶,脚上生烟的往码头走去。

    满月到的时候,船上的人已经下来的差不多了,她赶紧将凳子放下,将三屉包子放在凳子上,学着面店活计一样,大声吆喝着:“肉包,肉包,新鲜的肉包,三文一个……菜包,菜包,可的萝卜包,一文一个……”

    “娘子,有馒头吗?怎么卖?。”一蹲在地上歇腿的货夫不好意思的开口道。

    “诶,有的,一文一个,两文三个,不过我这边屉子里没有,店在那边,就几步路。”满月微笑的指了下不远处的小店,“大哥,你要的话我给你送过来,或者您去我店里坐着吃,今天店里第一天开张,只要买了包子都送一碗免费的粥和小菜。”

    “今天都送吗?”

    “嗯嗯,送三天。”

    “诶,好,小娘子我卸完货去你店里买。”货夫不好意思的摸摸头,腼腆的笑了一下。

    “好的,大哥,我等您,我店白日都开着呢。”满月特意强调了一下,生怕他不来。

    货夫走了后,满月又吆喝起来,站了一会,见船上人下来的差不多了,又担心自家店门没人看守,便打算拿上东西往回走了。

    “小娘子,等下,前面卖包子的小娘子,等等我。”

    满月听见后面叫自己的声音,心头一喜,停下脚步回过头,一穿着粗布衣服的小厮气喘嘘嘘的跑过来,“买五个肉包,还有什么包子,热不热?”

    “热的,刚出炉的,有萝卜包,酸菜肉包,笋丁肉包,韭菜鸡蛋饺子,还有白面馒头。”满月热情的快速报着自家的包子。

    “那再来五个笋丁的。”小厮毫不犹豫的说着,说着拿出自己带的饭盒,“装在这里面。”

    “诶,我这就给您装。”满月利索的打开盖子,用筷子往小厮递过来的饭盒里,一层叠放了五个包子,然后递给他,笑眯眯道,“总共二十文,今日新店开业,小哥要不去我店里喝完免费的粥?”

    “不用不用,我主子还等着呢。”小厮拿过饭盒,递给满月二十文钱,双手稳稳的抱着饭盒,一溜烟就跑了。

    满月收到了今日的第一笔生意,心里稍稍慰藉,放好钱,又将东西都抱回了店里。

    一上午,满月学着粥铺的方法,但凡有见远处有船只来,便带着包子过去吆喝,也越来越有经验,将一屉笼里面放着不同馅料的包子,这样一来轻便跑得快,二来不易被笼子烫伤。不过,满月准备的粥一碗没有卖出去,就只送出去两碗,包子倒是也只卖了两屉个,反而是馒头卖光了。

    满月跑了七八趟,也累的不行,其他种类的包子卖的不怎么样,满月便准备把剩下的面用来都做馒头了,面放在进行了二次发酵,满月又揉了一次排气,做成一个个馒头,放在屉笼子里,发酵一刻钟后再上火蒸。

    满月起了三个炉子,一个炉子热着包子,一个热着白粥,一个热着小米粥,绿豆粥已经凉透了。

    中午日头正在头顶,隔壁的饭店已经开门了,浓浓的炒菜香味一阵阵扑鼻而来。

    满月忙碌了一早上,她本来是想做早上生意的,这样下午还可以回去补个觉,但见包子卖不完,也没有心情关铺子,把小米粥的砂锅端到一边,炉子打开,馒头放上去蒸。

    做完一切,满月用木碗装了一个肉包,又舀了一大碗小米粥,上面加了点小菜,自己在大堂里吃起来,肉包经过一早上,还有些流油汁液,满月吸了一口,全是肉香味,喝了一大口粥,吃着咸菜,一早上的疲惫瞬间一扫而空。

    “老板,两文三个馒头,还免费送碗粥对吗?”

    满月回头看,是早上问馒头的那个货夫,本以为他不来了,没想到一直等到中午才来吃,而且他还带来十几个穿衣打扮相似的货郎,满月连忙起身招呼道:“对的,每个人都免费送粥,客人往里头坐。”

    “那我可以和他一起买三个馒头,各送一碗粥吗?”一货郎对满月问着。

    “当然可以的,新店开业前三日都送。”满月这个点子也是早上刚刚想到的,规矩也是边用边改。

    “那给我两来三个馒头。”

    “我两也三个。”

    “我们也是”

    满月收完钱,新蒸的馒头刚蒸好没有多久,给每份都单独拿了一个干净的木碟子装馒头,又给他们一人装了碗满满的白粥,一桌放了碗炒萝卜丝,拿了双公筷,让他们自己夹,十几个人一下子就把满月的小店大堂坐满了。

    满月将自己的碗碟拿到角落,自己坐着吃起来,没一会,众人便吃完了,连桌上的小菜都吃的一干二净,连夸满月做的好吃,明天中午还来,等他们都走了,满月才收拾了桌上的碗筷,拿去后厨抓紧洗了,她没有备那么多碗筷,怕待会还有客人。

    没有一会,陆陆续续来的都是和刚才货郎一样两两拼单买馒头的,白粥已经见底了,满月赶紧把绿豆粥热起来,没过半个时辰,馒头都卖了空,三砂锅粥也见底了,只剩下包子,后来问的人听见没有馒头和粥,便都走了,满月道歉说头一日没有做够,明天定会多做些。

    肉包子都卖完了,倒是酸菜肉包和萝卜丝包总共还剩下二十几个,都已经下午了,还没有卖出去,满月便放弃了。

    将店里都打扫干净,用过的锅碗瓢盆等都洗干净了,几个炉子都封起来,火却没有灭,这样封着火,明日换个碳还能继续用,不需要重新发炉子,然后放了三个水壶在炉子上,这样明早店里还能有烧好的热水用。

    满月将包子用布包好,打算留给周舟和自己做晚餐,再送些去给公公婆婆吃,毕竟他们也很久没有沾过肉了。

    空荡荡的钱匣子里总算有了一堆铜钱,明日还有买猪肉,家里的面粉就买了十几天的量,下次买也是一大笔花费,而且小米绿豆那些都是家里的,还没有算进去,不能一直白白拿爹娘的,总要给他们算钱。满月叹了口气,心里默默给自己打气打气,第一天没有亏太多已经很好了。

    关上前面的竹帘,满月带上包子,把门锁好,打算去村子里猪肉铺买一斤肥肉,肉包子作为店里的招牌,她还是要一直保证客人要买的时候都有。

    到了浣花村,满月热情的和卖猪肉铺的老板宋民打着招呼:“宋大哥,还没有收摊呢,给我再来斤条肥点的猪肉。”

    “好嘞,周娘子,您看这块成不成?”宋民指着后腿上肥瘦相间的肉问着,见满月点头,利索的割下来一块,刚刚好,又切了一丁瘦的送给满月。

    “宋大哥,给,这是二十文。”满月数了二十文递给他,又拿上用荷叶包的肉。

    “周娘子,听说您今日第一天开张呢,我这里有两个猪大骨,算庆祝你的新店开业。”宋民拿出藏在桌子下面的两块大骨头,上面肉被剃的干干净净,显然是早就准备好了的。

    “这怎么行,宋大哥您太客气了。”满月连忙推迟不要。

    “你不拿就是看不起我了,你以后买肉多来我这里就行,我都给你留一斤最好的。”宋民爽朗的笑着,又追问着,“今日生意可还好?”

    “谢谢宋大哥,我若是不买,我会头一天晚上来告诉您的,您就不用给我留。”满月掀开篮子里的包子给他看着,“还有这老多卖不出去呢,宋大哥,我送你两个,给娃娃吃。”

    满月说完,拿了两个酸菜肉包用粽叶递给他。

    “使不得,使不得,周娘子你这可是要卖钱的。”宋民连忙摆手拒绝。

    “今日卖不出去,只能自己吃,我店里只卖当天的包子。再说,您送我大骨头我都没有拒绝,这我送您两个包子您却不要,宋大哥,没有这样的。”满月笑着反驳着,见宋民没有再抗拒,将包子直接放他手里,摆摆手走了,“宋大哥明日我再来买肉。”

    满月回到周家,见公公婆婆都不在,门是锁的,估摸在田里,便去田里面找他们,果然,他们在绑稻草晒,等稻草晒完了,还要搬回家,稻草对于村子里人来说,用处众多。

    “娘。”满月在田外面招着手示意周氏。

    “你咋来了,店里还好不?”周氏拍掉身上的稻草,走了过来。

    “算了一下,应该是亏的,包子剩不少,给您和爹爹送了一半过来。”满月有点沮丧的说着。

    “第一天这样已经很好了,别不开心,万事开头难,你都开了头了。”周氏摸摸满月的后脑勺,安抚她道。

    “我和你娘以为你今天一个都卖不出去呢,已经很厉害了,你娘去卖个蛋,就像老鼠见着猫一样,抖得和筛子似的,她可不如你呢。”周有福站在后面,安慰着满月,完全没有看见周氏越来越黑的面部表情。

    满月偷乐着,也不提醒周有福,将包子递给周氏就要回去了:“娘,我先回去睡个觉,包子你们记得吃。”

    果然,满月刚走几十步,就听见周有福在后面哎呦哎呦求饶的声音。

    满月回到竹屋,便爬去二楼睡了个下午觉,凌晨便起来干活到现在,实在是困得不行。

    等周舟回来的时候,满月都还未醒来,听见楼下喊门的声音,满月蹭的一下坐了起来,噔噔噔的下去看门了。

    “睡迷糊了吧?”周舟看着满月开门,小脸红扑扑的,“今日累着了吧?店里生意是不是不太好?”

    一下子三个问题,满月刚刚睡醒还迷糊着,点点头:“嗯”。

    “点头什么意思?”周舟进屋,将门反锁了,见她还蒙的,笑了笑,把手里的炸菇递给她。

    “睡迷糊了,累着了,不太好。”满月一个一个问题慢慢回答着。又打了个哈欠,去后厨洗了把脸才清醒过来。

    周舟肚子饿了,到厨房翻了一下,看见十来个包子,拿了六个热起来,又咕噜咕噜喝了一大杯水。

    “包子放下去热了?”满月进来就见周舟把找盘子碗筷。

    “嗯,热了六个,差不多够,我带了炸蘑菇回来,吃店里剩下的,等下就着吃,你累了一天了,出去等着。”周舟扶着满月双肩,把她往外推。

    满月扭着脖子,回着头:“你也累了一天了,我来热饭,而且我睡了一个下午,你还没有休息呢。”

    “你好好坐着等我就是。”

    “哦。”满月抵不过周舟,便坐到客厅堂桌上等他。

    没一会,周舟便端着热腾腾的包子和一碗炸蘑菇过来了,又给桌上的水壶里面重新加满了水。

    “你这包子的褶子捏可比我好看多了,呦,酸菜肉包呢,好香。”周舟一口去掉了半个包子,吃的眼睛眯了起来。

    “又寻我开心呢。”满月哼的一声,加载不理他。

    “我如今说真话你不信,说假话你也不信,我真真是世上最可怜的人了。”周舟一本正经的胡说八道着。

    “就知道精怪。”满月噗嗤一声笑了起来,“今日做的剩了二十来个包子,都是酸菜肉包和萝卜丝包,其他都卖完了,馒头倒是不够卖,都是码头卸货的人,我估摸着他们早上带了吃食,中午饿不住,不舍的花钱吃包子,就买个馒头,又便宜又能填饱肚子,对了,今日熬的粥我都送了,我看没有生意,就告诉客人今明后三天,买包子送粥。”

    “你这主意倒是好,咱新店刚开,大家不知道这里卖的什么,送些粥,客人觉得实惠就会来,你也可以等三日后,继续送,也别熬多样的,每日熬一种粥,隔天换个别的粥,客人也不会腻,反而有新鲜劲。每个店都有自己的特色,你看赵掌柜的店就是孙婆婆的雕花,你呢,就主打买包子送粥,渐渐大家买包子呢会想到咱家,想喝粥呢,也想到咱家,我觉得挺好。”周舟边吃包子,边给满月分析道,又突然问道:“你这要卖到中午,人可受得了?”

    “这有啥,比爹娘天天在地里要松快多了,我就希望以后能赚个咱日常花销就好。”满月想了想,又疑惑的问着,“那粥岂不是不能再卖了?”

    “你既然开始送了,等哪日不送,客人心里便会不舒坦,觉得亏了,生意便不好了。”周舟说着自己的理解。

    “嗯,那明日备的包子馅料还和今日一样吗?我看酸菜和萝卜的没有卖完,要不要少备些?”满月也不确定说着。

    “再看几日吧,店刚刚开起来,都说不准。”

    “嗯,我也是这样想的,等以后卖熟悉了,我再适当增减,馒头我倒是可以多发些,不过,今日居然有船上的客人问玉米红薯,这居然也有人买着吃。”满月笑着和周舟说着今日的点滴。

    “估计人家吃惯了山珍海味,吃点田里的尝尝鲜,你每日备几个就是,卖不了自己吃。”周舟提议道,吃了三个包子,又将桌上的菜一扫而光,吃饱了有些犯瞌睡。

    满月见他眼皮都耷拉了,心疼他白日做事还要来回奔波,催着他赶紧去洗漱,上床睡觉。

    满月刚刚睡醒,还睡不着,见周舟累的打起了呼噜,给他盖好被子,躺着床上,自己在脑子里过了一圈明日的要做的事情,早上买馒头的不多,可以少做一些,又琢磨着如何让包子更好卖一些,不知道想了多久,迷迷糊糊的就睡过去了。