芙蓉落

第三十一章 酒令

    众人入座,傍水顺流而下,两排矮竹桌矮竹椅沿着浅浅的人造溪相对摆开,公子小姐们纷纷拉紧自己相熟的人一同坐下。

    可这座位甚是巧妙,巧妙在它不但有邻座,还有对座,若是哪对公子小姐忽地一坐下发现对面的人不太熟,又要一整晚都面对面地你一眼我一眼,要是谁脸红心跳眼神飘了,那故事也便开始了。

    巡栋领着佩仪去了溪流最正中的位子,他与周游乙伴随左右,而佩仪对面的那张椅子,就成了黄金地段,公子们趋之若鹜,都探着脑袋不自主往那里挪两步,却又因无人敢轻举妄动,所以一直悬空着。

    “不知秦小姐平日里爱吃什么,不知今日的菜会不会合秦小姐口味,还望秦小姐不要嫌弃哈哈哈。”巡栋侧着身子在一旁,已经开始找话说了。

    “巡大人品味好,巡公子不必惶恐。”佩仪笑道。

    巡栋哑了口,张着嘴巴啊啊啊了半天吐不出半个字来,他当然听说了他那个好色的爹为何会得罪秦小姐,虽不懂为什么好端端的国公府小姐会跑到青楼去当舞姬,但又不敢乱问,只好听吩咐帮他爹设宴赔礼道歉。

    他咧笑开,“从前也未听闻过秦小姐饮酒,不知秦小姐是否与我等一样好这口忘忧水呢?”

    秦诗语是不喝酒的,佩仪是离不得酒的,还好秦诗语从来没出席过这种聚会,不然要佩仪滴酒不沾在那里干坐一晚上,要憋死的。

    “喝,不过不为忘忧,寻点自在而已。”佩仪道。

    “那可要一醉方休!”巡栋兴致盎然高呼,引得周围几座都转头来看,听闻要与秦小姐一醉方休了也都兴致勃勃。

    一道白光闪过,柳乐天提着素白前襟在佩仪对面的位置上坐下了,神情悠然,不理左右目光灼灼,抬头冲佩仪一笑。

    金位落实,其他人的小算盘也就停拨了。

    宴席开始,丝竹弦乐起,佩仪并未见园中有弹奏的人,再细听那若远若近四面缭绕的音乐,方才明白乐师都排在墙外,绕园一周,这种隐藏奏乐只闻其声不见其人,不扰人赏景观色又伴奏了闲情逸致,实在妙。

    婢女一队接一队地来呈宴,每一道菜色都是大厨们精心设计调和的。

    第一道菜,桃面丸子,桃花晒干磨粉混进捶好的糯米里搓成小丸子,糖水中放一把酸梅煮沸,加小丸子滚熟为止,味酸甜,韧十足,开胃再合适不过。

    酒是举国皆知的桃米酿,因其对入酒的桃花瓣成色要求很高,所以正宗的桃米酿只有这个时节才有,一年只喝得上那么十来天。

    佩仪抿了一口,今日的桃米酿还多加了味橙皮,中和桃花的甜腻,让酒入口更滑,但若是不善用橙皮的厨子,很难把握好量,但凡多加一点,那都是画蛇添足,毁了桃米酿原有的醇香,是个大胆的改动,可却意外地改得很好。

    巡栋举着杯喝着酒,眼睛却一直盯着佩仪,“秦小姐可还喜欢?”

    “名厨果然还是有些功力的。”佩仪道。

    “哈哈哈,秦小姐喜欢就好!”巡栋开怀大笑,得意于取悦了秦小姐,也因开席顺利而松了口气。

    随着酒上来,酒令也被请了出来,一群花枝招展的婢女端出许多巴掌大的小木舟,木舟上都乘着一卷纸条,她们走到流水源头处,将木舟全放进水里,顺水而下漂至了众客的面前。

    “今天我们换个玩儿法啊,”巡栋站起来大声说,张着两只手臂像只微胖的猴子,“以往都是把诗词联语一句一句放,令官一当当一轮,今天不了,今天我们都做令官,也都听令,谁要是乐意自饮一杯谁就行令,船全放出来,随意挑一条,指谁谁就得对,对不上就喝,喝完就请下一条令!”

    众人齐赞。

    “考虑到我们今儿人多啊,一杯酒定令官肯定头都要挤破,咱还加一条,竞杯上位,谁喊得高谁就拿下,三杯封顶。”

    众人齐吁。

    “诶诶诶,别不信,一会儿指定有人抢着要!”

    令官抽题又出题,点人又判对错,如此掌控全场的权位,自然是要挤破头的,题出巧了人点妙了,想让谁醉让谁醉。

    主菜上桌,先是一味肥桃肘子,桃肉剁碎入羹,蹄髈文火慢炖,炖至烂软,入口即化,肥而不腻,桃香清甜,赛神仙之感。

    再一只粉皮鸭,头夜浸料中加入桃汁,泡遍整鸭,轻碾表肤帮助吸收,不但使鸭肉鸭皮都浸满了甜味,还将甜皮染成了淡粉色,烤出来,油脂裹果香,酥皮嫩肉,令人欲罢不能。

    最后出了江南名菜——红鱼。四月的鳜鱼最是肥美,普通人家的红鱼都是经典红烧,然而稍择食一些的人家都用的是改良了许多年月得出的新吃法,那便是加辣,对于喜咸喜甜的江南人来说,这是种很具挑战的吃法,可微辣柔和了红烧的闷胸,将鱼肉的鲜美更提了一层出来,因而还是受到了大力追捧。

    巡栋再度站起身来,拱手朝四方欠了欠,道:“若诸位公子小姐愿赏脸,那巡某便替大家开个头。”

    他又左右看了看,未见有异议,便提起杯来饮了,抓过面前的一艘小木船取下纸卷展开,读完后先笑上一阵,再说到:“题为——眼前景。我出个简单的吧,对工整就行,大家先热热身。”

    他顿了会儿,头摆着看这看那,片刻后才清清嗓开口道:“桃园摆桃宴请至贵客。”他说完后有些许惶恐,赶忙点了点坐在对面和他一样不学无术的袁二公子,“有志,你来!各位,我点给袁二公子!”

    众人关注点一下子转至袁有志,巡栋暗暗松了口气,平日里和哥儿几个行酒令哪行过这种高深玩意儿?早知道这种诗词对联这么难,就该提前备好几个的,也不用张口说些白话来笑人。

    袁有志也是天突降对联,不知所措满脑空空,张嘴“啊”了半晌也未见一个字吐出来。他邻座的那位女子不知为何比他更慌张,脸通红地往他身上轻靠了一下,一个纸团子被塞进袁有志手中,他佯装抬袖抹汗匆忙略一眼,这才转变脸色胸有成竹道:“玉碗盛琥珀献与佳人!”