第七章 龙骨汤
不久。
“哇,阿姨,你家的饺子,比大酒店卖的还好吃!咋这么好手艺嘞!”
“真的?”刘秀英从来没有去过大酒店吃饭,自然也不知道跟人家比怎么样。
“嗯,错不了,我们公司上个月在云来酒楼聚餐,也点了份水晶饺,感觉还没你家的好吃呢!”那女孩子点着头肯定的说道。
云来酒楼,在南区可算是比较出名的那种大酒楼了。
刘秀英脸上都乐开花了,这可都是自己儿子的本事呀!
“哈哈,好吃就常来!”
后面来的客人,也同样一律对新推出的“水晶饺”赞不绝口。
忙碌中,今天多备了一倍的馅料,转眼已经差不多见底了。
吴学看到他老妈脸上没有了愁容,心里很开心,生意总算越来越好了。
这样持续下去,生意肯定还会更火爆。
他的策略不错,选择水晶饺,果然是对的。
现在离9月开学,还有一个半月时间,努努力,赚够学费,也不是不可能的事情。
吴学不怕吃苦,因为他从小本来就没少吃苦。
人生最绝望的是没有希望,而现在希望就在眼前了。
收摊回家的两人继续折腾着馅料和饺子皮,现在的效率越来越快了。
……
……
第二天清晨,继续出摊。
有了前面三天的经验,吴学很熟练的摆好桌椅,准备开档。
今天的饺子没有提前包好,因为刘秀英不让,还是坚持她一贯现场包才新鲜的原则。
吴学倒也没反对,反而对他老妈这种坚持挺佩服的。
他也没闲着,同样上手帮忙包饺子,不过他包的饺子依然那么丑,这让他很郁闷。
今天的水晶饺开始卖8块钱一份,这是刘秀英定的价。
定价这方面吴学不懂,所以他也懒得管。不过以他对自己老妈的了解,这应该是很实在的价格。
不一会儿,客人上门,两人便开始忙碌。
那些老客户中,又吃又打包的人更多了,而且打包的数量还有所增加。
众人还是一如既往的送上夸赞。
要知道,你花一份地摊水平的价钱,能吃到大饭店水平的食物,那是非常划算的事情。
结果吴学累并快乐着,又增加的两盆备用的材料全部卖光了,这才算完。
好在,高峰期已经过去了。
就连常年摆摊的刘秀英都累的有点吃不消,此刻一边擦着汗,一边乐呵呵的点着罐子里的数。
吴学发现,他还挺喜欢看着自己老妈认真数钱的样子,很有成就感。
终于,刘秀英点完了,朝吴学伸出五根手指头。
吴学知道,这就是说今天的生意比昨天又多了五成的意思。
收摊回家的吴学,洗了下澡,累的直接倒在床上睡觉了,而且睡得十分香。
他还做了个梦,梦到他自己站在一座高台上,四周黑压压的都是人,那些人都喊他师父,搞得跟他是武林盟主似的。
不过,正在他得意的时候,突然凭空一个响雷在他头上炸开。
“我为啥要站这么高,这不找劈吗!”他一边躲雷,一边嘀咕。
等他悠悠醒转过来,发现是他老妈在敲门,喊他起来吃饭呢。
吴学赖在床上,看着自己的信息。
【拌馅技能(中级),熟练度30%】
技能到了中级,每次的熟练度只有0.01%,慢了很多。
吴学点了点头,“就跟玩游戏似的,等级越高,升级自然就越慢了。”
又看向另一个技能:
【擀皮技能(初级),熟练度100%,请确认是否升级?】
吴学很有经验,点了“升级”。
【恭喜你,已经学会擀皮技能(中级),熟练度0%】
【奖励:龙骨汤谱。属于高级汤谱之一,请再接再励!】
“汤谱?龙骨汤?”
吴学来劲了,这名字听起来好像很厉害的样子。
于是便在自己脑子里找到了这张汤谱,只是看了一会儿上面的内容,他就傻了。
“这是要把我给玩进去的节奏呀!”
这个龙骨汤,可不是饭店那种用猪骨头熬成的那种龙骨汤,人家那是为了卖高价而夸张的叫法。
吴学这个龙骨汤,是需要由鹿骨、牛骨、兔骨、驴骨、蛇骨、鱼骨、虎骨、鹰骨、狮骨九种动物的骨头作为主材料。外加人参、灵芝、雪莲、何首乌、龙涎、川贝、竹蔗、莲子、冬虫草九种药材作为辅材料。总共十八种材料,搭配着熬制出来的。
那些主材料,就跟华夏传说中龙的组成部分似的。
可里面那几种稀有的材料,他上哪里弄去?
他要真敢去弄,保证立马会被送进去吃盒饭。
另外,哪怕就是那九种辅材料,去药店买估计也得花好多钱,甚至都不一定有的卖。
此刻,吴学皱着眉,心里很纠结。
照单子做吧,显然是不可能的,他还不想作死,况且也没那么多钱。
但要让他放弃吧,又实在不甘心。
这种汤要是能熬出来,那得是个啥滋味呀?他肯定是想象不出来的。
更关键的是,就他现在卖的水饺来说,味道好坏关键就取决于三部分:皮、馅、汤!
现在前两项他都具备了,就差最后一个汤了。如果把这个补齐的话,那他的水饺,在味道上绝对能提升几个档次。
“只能改良了,不求一步到位,能凑几种算几种,看看效果再说!”
琢磨了一下,吴学定了一个折中的办法。
他又继续看了那张汤谱后面的内容,看着看着,脸上露出了笑容。
原来这个龙骨汤,还必须用一种叫“九沸九变”的方法熬制出来才行。
“这是好东西!”
吴学平时最大的娱乐活动便是去书店看书,当然是只看不买喽,因为他没钱嘛。
一般也没什么特别的选择,基本上什么乱七八糟的书都会看看。他没钱去行万里路,也只能多看几本书,让自己多一点见识。
他记得是在《吕氏春秋》里面,有一篇介绍美食的文章,写道:凡味之本,水最为始。五味三材,九沸九变,火为之纪。时疾时徐,灭腥去臊除膻,必以其胜,无失其理……